在福州，夫妻创业可以选择以下几种店铺类型：
餐饮业
开一家小餐馆或小食店，投资不大，可以在社区附近招揽顾客。重要的是要有好的厨艺和热情周到的服务。
美容美发行业
开一家美容美发店，投资较小，同样可以在社区附近招揽顾客。需要具备良好的技术和服务。
便利店
开一家便利店，投资不大，可以在社区附近招揽顾客。需要提供优质的服务和优质的商品。
网络创业
通过网络创业，可以省去很多成本，如租金、水电费等。只要有好的创意和技术就可以开始创业。
生活服务类店铺
如干洗店、宠物店等，这些行业的需求相对稳定，且具有较高的客户粘性。
运动健康类店铺
如健身工作室或瑜伽馆，随着人们健康意识的提高，这类店铺越来越受欢迎。
鲜奶吧饮品
提供纯手工、无添加的鲜奶和酸奶，满足消费者对健康饮品的需求。
洗车店
随着汽车数量的增加，洗车店的市场前景广阔，夫妻可以共同经营，成本较低。
快餐店
投资小，需求大，适合上班族、农民工等群体。夫妻可以共同经营，提供实惠的家常菜。
24小时便利店
由于夜间生意较好，24小时便利店在一线城市具有优势。夫妻可以共同经营，轻松赚钱。
婚纱摄影
夫妻可以合作打造一个浪漫的婚纱摄影品牌，一人负责摄影，一人负责后期制作。
婚礼策划
随着人们注重婚礼的细节和个性化，夫妻可以开一家婚礼策划公司，共同策划难忘的婚礼。
美甲店
美甲店适合夫妻创业，女性顾客占据了大部分市场份额。夫妻可以分工合作，一人负责设计，一人负责施工。
家庭烘焙店
将烘焙爱好与创业结合起来，提供精美的烘焙产品，通过线上线下宣传和推广提高知名度。
社区鲜奶吧
提供新鲜、健康的饮品，满足消费者对健康饮品的需求，通过选购优质奶源和独特口味吸引顾客。
特色小吃店
选择受欢迎且易于制作的小吃项目，如炸鸡、煎饼果子、麻辣烫等，通过独特口味和实惠价格打开市场。
水果店
水果是日常生活的必需品，夫妻可以共同经营，一人看店，一人进货，最大化利益。
小卖部
销售零食小吃、香烟名酒和日常生活用品，投资小，性价比高。
汽车美容店
提供洗车、贴膜等技术含量低的业务，选址重要。
早餐车
提供早餐和点心，投资不高，适合夫妻共同经营。
这些行业都有各自的特点和优势，夫妻可以根据自己的兴趣、技能和市场需求选择合适的创业项目。建议在选择创业项目时，充分考虑自身的实际情况和市场调研，以确保创业的成功率。
