在贵定开店创业，可以考虑以下几种生意：
洗车店
洗车店是一个挣钱的生意，虽然竞争激烈，但只要选址合适，生意通常都不错。此外，洗车店受电商冲击小，顾客更倾向于到实体店接受服务。
盆栽店
现代人对家庭和办公室绿化有较高需求，盆栽店生意火爆。由于国内专项盆栽产业的企业较少，盆栽店容易吸引新客户并融入大量老客户。
小吃餐饮
小吃餐饮业具有“不可替代性”，投资少，门槛低，是中小个体户的首选。例如，早餐店、小吃店或夜宵店等都是不错的开店选择。
饮品奶茶
奶茶行业需求旺盛，尤其是受到年轻消费者的喜爱。开个奶茶店，尤其是中高端奶茶店，可以吸引大量顾客。加盟奶茶品牌是一个不错的创业选择。
快递收发站
随着电商行业的发展，快递收发站的需求也在增加。加盟快递收发站，利用快递的硬性需求打开人流量，后期通过提供优质服务实现快速变现。
特色烧烤小吃店
特色烧烤、铁板烧等美食深受欢迎，投资相对较小，适合中小个体户创业。
特色饮品店
冰淇淋吧、奶茶吧、咖啡屋等饮品店也是不错的选择，尤其是针对年轻消费者群体。
时尚甜品店
以手工DIY为主的蛋糕房和烘焙屋，满足消费者对时尚甜品的需求。
美容美发店
美容院、美甲美睫沙龙等美容美发店也是热门的创业选择，市场需求大，投资回报较高。
儿童智力开发
儿童早教益智玩具销售及儿童游乐场等项目，适合有孩子的家庭创业。
服装精品零售
国内外知名品牌的男女装专卖，满足消费者对时尚服装的需求。
鞋包饰品代理
代理世界知名品牌运动鞋服品牌，适合有一定市场资源的创业者。
钻石画
钻石画项目门槛低，市场前景广阔，适合各类创业者，尤其是有创业想法但缺乏资金的人。
绿色餐桌佳肴配送中心
结合城乡妇女资源，提供绿色无公害蔬菜、鸡鸭鱼肉等食材的配送服务，投资少，风险小。
根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣、资金和市场情况选择适合的创业项目。建议在开店前进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业成功。
