创业做吃的，以下是一些建议可以考虑：
麻辣羊蹄：
适合一个人摆摊创业，软糯与筋道恰到好处，满满的胶原蛋白，咬上一口，满足又弹牙。
特色煎饼：
如煎饼果子、杂粮煎饼等，制作成本低、速度快，口味多样，能满足不同消费者的需求，一份煎饼售价在5-10元之间，若日销量达到100份左右，收益较为可观。
炖羊肉：
在居民区附近或上班族集中的地段摆摊，傍晚时出摊，香味诱人，容易吸引顾客。
自制咸鸭蛋：
农村制作咸鸭蛋，自产自销收益不错，制作简单、保存方便，价格因地区、品质不同而有所差异。
新鸡排：
外皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁，卖价可观，一份能卖到10-25元，市场需求旺盛。
豆腐脑：
传统的早餐小吃，制作简单，成本低，利润空间大。
面条：
包括炒面、汤面、凉面、热干面等，制作耗时少，价格相对便宜，利润空间大。
米线：
如云南过桥米线、小锅米线等，投资小，利润可观，一碗米线的利润能够达到60%-75%左右。
馄饨：
老少皆宜，尤其是冬天，热乎乎的馄饨让人感受到温暖，制作过程稍显繁琐，但爱吃的人不在少数。
饺子：
从摆地摊到“水饺皇后”，湾仔码头品牌创始人臧健和是许多人的励志偶像。
烧烤：
包括肉类、蔬菜等，毛利高，需求大，一台烧烤车就可以在人流集中的地方经营。
麻辣烫：
售价符合大众消费，利润比较可观，是很多人喜爱的街边小吃。
烤冷面：
东北特色小吃，操作简单、成本低廉，迅速风靡全国。
铁板豆腐：
外酥内嫩，香气扑鼻，口感丰富，操作简单易上手。
烤面筋：
独特的嚼劲和浓郁的酱料味道征服了无数食客，面筋价格低廉，利润空间大。
臭豆腐：
闻起来臭，吃起来香，制作和售卖相对简单，利润可观。
手抓饼：
香酥的口感和丰富的配料选择赢得了广大消费者的喜爱，制作过程简单快捷。
章鱼小丸子：
源自日本的章鱼小丸子，外酥内软，Q弹可口，风味独特。
长沙臭豆腐：
独特的黑色外观和更浓郁的香气，售价一般在5元到10元，成本相当低。
肉夹馍：
陕西特色小吃，酥脆的外皮和鲜嫩的肉馅，一口咬下去，肉香四溢。
烤肠：
成本非常低，操作简单，适合摆摊，市场大，消费群体多。
豆腐花：
传统的小吃，口感嫩滑，香甜美味，营养丰富，制作成本非常低。
凉皮：
口感爽滑，咸香美味，制作成本较低，高毛利且拥有广泛消费市场。
煎饼果子：
天津煎饼果子是街头最常见的小吃之一，口感酥脆，馅料丰富，营养美味。
选择创业项目时，建议深入了解市场需求，选择自己熟悉且感兴趣的领域，同时注重产品的独特性和竞争力。通过创新口味和优质的服务，可以吸引更多的顾客，提高经营成功率。
