选择40万元创业开什么店赚钱，需要综合考虑市场需求、个人特长、竞争情况、成本预算等多个因素。以下是一些建议：
餐饮店
饭店：提供各类美食，适合不同口味需求的顾客。
外卖餐饮店：随着现代人生活节奏加快，外卖行业需求大，投入相对较低，可以根据个人擅长和喜好选择菜品。
烧烤店：夏季需求高，设备和技能要求不高，利润空间较大。
服装店
根据个人特长和资源选择适合的服装风格和销售渠道。
宠物店
宠物美容店：宠物主对宠物呵护精细，专业美容服务需求大。
宠物寄养：随着宠物饲养增多，宠物托养服务需求增加。
零售店
特色早餐店：提供营养丰富便捷的餐食，选址靠近居民区或写字楼。
精品文具店：针对学校与办公区域，满足高品质办公和学习需求。
社区团购：整合周边资源，提供新鲜蔬果、日用百货等商品的团购配送。
服务行业
家政服务：提供保洁、保姆、月嫂等服务，40岁的人在沟通与管理方面有优势。
除甲醛服务：随着健康意识提高，除甲醛服务需求增加。
教育行业
家教：发挥个人专长，帮助孩子们成长。
健康与美容
有机蔬菜种植：随着健康饮食观念深入人心，有机蔬菜市场需求增长。
零售与批发
小货车卖水果：流动性强，适合在人流量大的地方销售。
步行街卖小吃：小吃具有地方特色，吸引游客和当地居民。
其他创新业务
网店：卖土特产等，通过电商平台拓展市场。
工地旁边开快餐店：满足工人早餐和午餐需求，注意选址、菜品质量、服务态度等细节。
建议
在选择创业项目时，建议先进行市场调研，了解目标客户群体的需求和消费习惯，评估自身的资源和能力，制定详细的商业计划。同时，考虑到创业的风险和收益，选择竞争相对较小、市场需求较大的行业，有助于提高成功的概率。
