广州人想创业可以考虑以下几种产品：
水果销售：
广州人流量大，对水果的需求高，可以考虑开一家水果店或果汁吧。水果生意利润较高，且可以低价出售以保本。
有机蔬菜店：
随着生活水平的提高，人们对食品的需求从“温饱型”向“营养健康型”转变，有机蔬菜店迎合了市场需求，市场前景广阔。
刨冰生意：
夏季天气炎热，刨冰等清凉饮品需求量大，可以开一家刨冰饮品店以满足消费者的需求。
打印店：
广州的中学和大学旁打印店需求量大，可以针对教师和学生群体提供服务。
小型食品超市：
大型超市食品种类繁多，可以开一家另类小型食品超市，提供与众不同的商品选择。
方便袋生产：
布料方便袋是日常生活中的必需品，投资小，回报快，适合小本创业。
保姆劳动服务公司：
随着生活节奏加快，许多白领无暇打理日常生活，保姆服务市场需求大。
美发店：
理发美容行业市场潜力大，适合在市中心等地开设。
网络咨询：
提供专业的网络咨询服务，满足客户的各种需求。
个性店：
如懒人店、老人用品店、胖人服装店等，满足特定消费群体的需求。
农味果品店：
出售农村特色的食品，满足城市居民对怀旧食品的需求。
玩具租赁店：
玩具是儿童益智消费品，玩具出租市场发展空间广阔。
无水洗车店：
适合在县城等地方开设，提供环保的洗车服务。
迷你小家电店：
销售时尚个性的小家电，满足现代家庭的需求。
特色小餐馆：
餐饮业投资门槛较低，爆发力强，适合初次创业者。
双皮奶店：
广州特色甜品，利润空间大。
成人模型店：
针对男性消费者的模型店，投资回报期较短。
宠物产业：
包括宠物用品店、宠物托儿所、宠物婚介处等，投入少，利润高。
野外生存俱乐部：
组织野外生存活动，满足人们的户外活动需求。
沙滩排球：
在城市公园内开设沙滩排球场景地，提供运动娱乐。
巧克力坊：
手工制作巧克力，满足消费者对甜蜜爱情的需求。
服装修补：
提供服装修补服务，适合社区创业。
特色小吃部：
在闹市区开办有特色的小吃部，以薄利多销为经营宗旨。
桌上球艺室：
提供桌上足球娱乐，适合社群活动。
这些项目涵盖了不同的市场需求和消费群体，创业者可以根据自己的兴趣、资金和地理位置等因素选择合适的项目进行创业。
