专科毕业创业的人通常被称为 创业者。创业者是指那些发现机会、利用资源或掌握技术，并通过创办新企业或参与创业活动来实现经济利益或社会价值的人。他们可能拥有不同的专业背景，但共同特点是具有创新精神和冒险精神，愿意承担创业过程中的风险和不确定性。
在上述例子中，张迎军和王宁宁都是专科毕业生，他们通过创业实现了个人价值。张迎军创办了艺术设计制作公司，而王宁宁则从电商客服转型为自主创业者，开设了代运营公司。这些案例表明，专科毕业后的创业之路是多样化的，可以根据个人的兴趣和专长选择不同的创业方向。
因此，无论是专科毕业生还是其他学历背景的创业者，他们都可以被称为创业者。这个称呼不仅反映了他们的职业身份，还体现了他们在创业领域的努力和成就。
