31岁创业可以选择的项目有很多，具体选择哪个项目取决于个人的兴趣、技能、资金情况以及对市场的了解。以下是一些可能适合31岁创业者的项目建议：
家政服务
可以从事家用电器的清洗、疏通下水道、开锁等业务。这些服务技术难度不大，稍微学习一下就可以上手，且利润较大。
中介服务
如果不想辞掉现有工作，可以兼职从事房产、租房、卖房或劳务派遣等中介工作。提成可观，且投入成本较低。
也可以在网上做课程分销等中介业务，不需要太大的投入，主要看销售推广能力。
家电回收
特别是家用电器的回收，然后卖给维修点，可以再次销售出去。虽然利润比直接卖给废品站高一些，但需要一定的市场渠道和辨别能力。
汽车装饰和保养
随着汽车普及，汽车保养服务需求增加。可以结合汽车装饰一起做，提供更加全面的服务。
卖花土
盆栽受到年轻人追捧，可以从事花土的销售和配制。投资成本不高，利润可观，且门面不需要太大。
宠物托管所
随着宠物数量的增加，提供宠物日间托管和老年宠物托管服务的需求也在增加。可以装饰成动物乐园，吸引顾客。
小卖部
在城乡各处开设小卖部，出售糖果、点心、冷饮、烟酒、日用品等。小卖部广泛分布在居民区附近，投资成本较低。
花店
从事以花为主的多元化经营，包括鲜花及人造花的零售、批发业务，以及礼仪策划庆典服务。需要一定的技术和设备条件。
茶坊
开设具有特色的茶坊，提供修身养性、放松自我的场所。店面装修要别具一格，吸引顾客。
蛋糕店
需要报名学习面包和蛋糕培训，拿到证书后再申请开店。虽然投资较大且竞争激烈，但做好口碑后前途光明。
DIY蜡烛香薰店
提供DIY蜡烛制作服务，货品尽量做到精致、齐全，吸引眼球。
肉夹馍凉皮店
开设小吃店，投资成本低，发展空间大。可以在商场、超市、餐厅门口或小吃街经营。
烤翅店
烧烤是年轻人喜爱的美食，投资不大，收益较快。可以在各种地点开店经营。
自媒体创业
通过短视频、直播或写作等方式进行自媒体创作，不需要投资，一部手机即可操作。适合在家专职创业。
小便利店
在居民区附近开设小便利店，提供即时性商品，满足居民便利性需求。现在很多小便利店还提供送货上门服务。
跨境电商
跨境电商门槛较低，可以通过电商平台销售商品，适合不想实体店投入的人。
微商
选择合适的品类进行微商销售，产品传播较快，适合在家创业。
奶茶店、服装店、快餐店
开设小投资店铺，选店铺位置关键。没有资金的话，可以考虑摆摊。
学一门手艺
根据自己的兴趣学习一门手艺，如数字化管理师、IT等，提高自己的竞争力。
销售
努力学习销售技巧，熟悉行业和业务，通过交流获得客户资源，提高收入。
这些项目各有特点，创业者可以根据自己的实际情况选择最适合自己的项目。建议在创业前进行充分的市场调研和风险评估，确保创业成功。
