农民工回乡创业有很多选择，可以根据个人兴趣、技能、市场需求等因素进行选择。以下是一些建议：
农家乐：
随着城市人生活压力增大，越来越多的人选择到农村放松，农家乐可以提供吃喝玩乐一条龙服务，是一个不错的创业选择。如果价格实惠、服务好，很容易吸引顾客。
养殖业：
养殖业一直是农村热门行业，如养猪、养鸭、养鱼等，市场需求大，尤其是猪肉和鱼行情较好，有利于农民工返乡创业。
土地承包：
农村有大量荒地和空闲耕地，承包土地进行种植也是一个创业方向。可以通过电商平台销售农产品，或者进行深加工提高附加值。
农村快递：
互联网电商深入农村，农村快递市场潜力大。如果有能力整合加盟几家快递，收取派送费，也是一个有前景的项目。
农村幼儿园：
全面放开二胎政策后，农村人口增长，开办幼儿园是一个好项目。申请简单，教学质量没有明确要求，适合农民朋友自主创业。
特色种植与养殖：
利用当地自然资源和生态环境，发展特色种植与养殖业，如种植有机蔬菜、特色水果，或者养殖土鸡、土鸭等，产品绿色健康，深受城市消费者喜爱。
乡村旅游与民宿：
随着乡村旅游兴起，农民工可以利用自家房屋或租赁闲置房屋，改造成具有乡村特色的民宿，提供吃、住、游一体化服务。
农产品深加工：
通过深加工提高农产品附加值，如制作果酱、果汁、果干等，延长保质期，丰富产品种类，满足消费者多样化需求。
农村电商：
利用电商平台销售自家农产品，或代理销售其他农户的产品，解决农产品销售难的问题，帮助农民增收。
回收废品：
回收废旧手机、电动车、家电等废品，进行再加工或转手销售，利润可观。
承包流动酒席：
农村摆酒席需求大，承包流动酒席也是一个有市场的项目。
加盟乡镇快递站点：
随着电商深入农村，农村人收发快递越来越多，加盟乡镇快递点有利可图。
拥有一技之长：
如电工、木工、瓦工、钢筋工等，这些技能可以在建筑工地或装修行业等领域找到工作机会。
做小本生意：
如研究家乡特色，做旅游、电商、手工制品等方向，离家近，收益可观。
拓宽求职思路：
通过网上找活平台，了解除建筑行业以外的岗位，如保洁、保安、仓管、维修工等。
这些项目各有特点，农民工可以根据自身情况和市场需求进行选择。建议先进行市场调研，了解当地实际情况，选择最适合自己的创业项目。同时，国家鼓励农民返乡创业，可能会有政策扶持，可以充分利用这些政策优势。
