小超市创业的理由可以从多个角度进行总结：
低门槛与稳定性
开设超市的门槛相对较低，不需要复杂的技术支持或专业背景，只需资金到位、选址合理、管理得当即可迅速启动运营。
超市经营的是日常消费品，需求稳定，受经济波动影响较小，提供了相对稳定的收入来源。
市场需求广泛
超市提供丰富的商品种类和便捷的购物体验，满足了消费者的多样化需求，从生鲜果蔬到日用百货，几乎涵盖了人们生活的方方面面。
超市在特定区域内能够掌控大量消费者的日常消费需求，形成稳定的销售渠道，特别是在疫情等特殊时期，超市作为生活必需品的重要供应渠道，其重要性更加凸显。
规模效应与成本控制
超市通过大规模采购和销售，实现规模经济效应，降低了单位商品的成本。
超市在进货渠道上往往能直接与厂家合作，进一步降低采购成本，并通过优化库存管理、减少损耗等方式提高运营效率，降低成本。
固定客户群与校园市场
在大学校园内开设小超市有固定客户群，目标客户集中明确，学生群体对日常必需品的需求量大。
校园内竞争相对较小，如果能够成为独家供应商，将有机会获得稳定的收益。
风险小与回报稳定
开超市需要承担的风险较小，毕竟售卖的是生活必需品和快速消费品，市场需求稳定，资金回笼快，属于高周转率的行业。
超市属于一次性投资，后续不需要追加投资，固定资产的折旧率较大，有利于长期经营。
培养经商意识与积累经验
开设小超市可以试水经商，有利于培养创业意识，积累创业经验，为将来创立更大的事业打下基础。
政策与扶持
政府鼓励创业，学校和社区也可能提供一定的政策扶持和优惠措施，这为小超市的创办提供了有利条件。
综上所述，小超市创业的理由主要包括低门槛、市场需求广泛、规模效应与成本控制、固定客户群、风险小、培养经商意识以及政策扶持等方面。这些因素共同作用，使得小超市成为许多创业者的理想选择。
