毕业生创业开什么厂好，这主要取决于个人的兴趣、专业背景、市场需求以及投资预算。以下是一些建议的项目：
电子产品组装：
随着科技的不断发展，电子产品市场需求旺盛，组装电子产品如手机、电脑等，具有广阔的市场前景。
食品加工：
人们生活水平提高，对食品安全和品质的要求越来越高，食品加工行业具有较大的发展空间。
家具制造：
家具市场需求稳定，尤其是定制家具市场，可以根据消费者需求进行个性化设计。
化妆品生产：
随着人们生活品质的提升，化妆品市场需求逐年增长，特别是天然有机化妆品。
服装生产：
服装行业具有季节性和时尚性，可以根据市场需求调整产品种类和款式。
汽车配件生产：
汽车行业作为国家支柱产业，汽车配件市场需求量大，具有良好的发展前景。
节能环保设备制造：
随着环保意识的增强，节能环保设备市场潜力巨大。
生物医药研发：
生物医药行业具有高科技含量，市场需求稳定，具有较高的投资回报率。
纺织品生产：
纺织品市场需求稳定，尤其是在家纺、服装等领域，具有较高的盈利空间。
互联网+行业：
随着互联网技术的不断发展，互联网+行业如在线教育、电商、物流等，具有广阔的市场前景。
智能洗鞋柜和洗鞋工厂：
以“互联网 + 线下超级智洗工厂 + 共享智能终端”的运营模式，为学校、家庭和社会提供一站式自助洗鞋服务，符合行业发展趋势。
纸箱加工厂：
纸箱是许多产品包装的必需品，市场需求稳定。
豆制品加工厂：
豆制品是人们日常生活中经常会吃到的食物，包括豆浆、豆腐、豆腐皮、豆腐干等等。豆制品的原材料成本不高，需要的机器设备费用也不是很贵，投资成本较低，且市场前景广阔。
砖瓦厂：
砖瓦是建筑行业必不可少的建材配件，生产成本相对较低，利润空间较大。
工艺品厂：
手工艺品在市场上仍有一定的需求，尤其是对于精致的手工艺品。
景观石材加工：
随着城市绿化的发展，对景观石材的需求增加，投资一个石材加工企业是一个不错的选择。
净菜加工：
净菜加工项目适合有农村资源的朋友们选择创业，投资较少，主要关注物流和包装。
劳保用品加工：
劳保用品市场需求大，但大部分加工厂不够专业，存在创新空间。
生活用纸加工：
生活用纸是快消品，市场需求大，投资视自有资金多少而定。
土特产加工：
结合本地资源，投资开办土特产加工厂，满足消费者对特色产品的需求。
电池修复厂：
随着电动车的普及，大量的旧电池需要修复，这是一个不错的商机。
农作物秸秆加工厂：
农作物秸秆可以用于打包、制炭或作为饲料，具有较好的市场前景。
小型花卉栽培园：
花卉市场需求大，投资成本相对较低。
木材加工厂：
木材加工不需要太多的投资，回报快，适合在农村地区开展。
编织加工厂：
利用农村丰富的资源，开展编织品加工。
综合考虑以上项目，毕业生可以根据自身条件和市场需求，选择适合自己的项目进行创业。建议初期选择投资成本较低、技术门槛不高、市场需求稳定的项目进行尝试，以便更快地实现盈利和市场积累。
