创业咖啡厅的事前准备包括以下几个方面：
市场调研
了解当地咖啡市场的需求、竞争情况和潜在客户群体。
确定目标顾客群体和自身定位，分析竞争对手的情况。
选址
选择人流量大、交通便利、符合咖啡店定位的地段。
考虑租金成本，确保长期运营的可持续性。
装修设计
根据咖啡店的定位和目标客户群体，进行装修设计，包括吧台、座位区、仓储区等布局规划。
办理装修许可，确保装修过程符合当地规定。
设备采购
采购咖啡机、磨豆机、冰箱、冰柜、烤箱、微波炉等设备。
准备咖啡豆、牛奶、糖浆等原材料。
人员招聘与培训
招聘有经验的服务员和咖啡师，或者对新员工进行专业培训。
制定SOP（标准操作程序），进行内部磨合。
营销策略制定
制定有效的营销策略，如社交媒体推广、会员制度、优惠活动等。
准备宣传材料，如宣传册、海报等。
财务规划
根据店铺规模和定位来筹备资金，一般小店投资大概5万起步，多的可能需要10多万。
预留足够的流动资金，以应对突发情况。
证件办理
办理营业执照、食品安全许可证、健康证以及门头审批证等。
开业前的准备工作
制定门店的运营计划、管理制度、培训资料、营销方案等运营资料。
确保所有设备和物品到位，进行调试和测试。
试运营
在正式开业前进行试运营，检查各项设施和流程是否顺畅。
通过以上步骤，可以确保创业咖啡厅在开业前做好充分的准备，提高成功的几率。
