赵启三的创业历程如下：
初期创业
1979年：赵启三担任河南沈丘县付井公社农机修理厂厂长，面对濒临倒闭的厂子和112万元的债务，他决定进行转型，生产食品。
1980年代：赵启三带领企业从亏损到盈利，并逐步扩大规模。他通过在上海请糕点师傅制作月饼和糕点，以及拉板车沿街叫卖等方式，逐步打开了市场。
品牌创立与扩展
1992年：赵启三抓住市场机遇，决定进军糖果市场，并创立“金丝猴”品牌。同年，他兼并了上海蓬莱食品厂，注册成立上海金丝猴食品有限公司。
1996年：金丝猴集团正式成立，赵启三的企业规模进一步扩大，年销售额突破2亿元。
2003年：金丝猴推出圆柱奶糖新品，并在央视投放广告，成为家喻户晓的品牌。
企业总部迁移与进一步发展
1994年：赵启三将金丝猴公司总部从河南迁入上海，整合资源，进一步拓展市场。
2008年：金丝猴年销售额超过20亿元，成为糖果行业的领军企业。
荣誉与认可
2000年：赵启三被国务院授予“全国劳动模范”称号。
2003年：赵启三当选为十届全国人大代表。
赵启三的创业历程充满了艰辛与奋斗，他通过不断的转型和创新，将一个濒临倒闭的电器厂发展成为年销售额数十亿元的国家级企业集团。他的成功不仅在于他的商业头脑和市场洞察力，更在于他的坚韧不拔和敢于冒险的精神。
