选择创业开厂的项目时，需要综合考虑市场需求、竞争情况、投资成本、技术门槛、政策环境等多个因素。以下是一些建议：
食品加工厂：
随着生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高。食品加工厂的市场前景非常好，尤其是花生加工厂、饼干加工厂、糖果加工厂、乳制品加工厂等，这些项目具有市场竞争力。
纺织厂：
纺织品是人们日常生活必需品之一，纺织厂的市场前景广阔。产品种类丰富，包括服装、鞋帽、家居用品等，可以满足人们各种需求。
化妆品厂：
化妆品是女性消费者非常喜欢的一种产品，化妆品厂的市场前景也不错。化妆品种类多样，有眼霜、面霜、精华液等，可以满足不同客户的需求。
包装厂：
包装是各行各业都需要的，包装厂的市场需求量非常大。产品种类丰富，包括实物包装、产品标签等，可以满足不同企业的需求。
金属加工厂：
金属加工厂是生产各种金属制品的重要企业，产品包括各种工业组件和零部件。金属加工厂的市场需求量非常大，因此市场前景广阔。
塑料制品厂：
塑料制品是人们平时生活中必不可少的一种产品，塑料制品厂的市场需求量非常大。特别是一些支持包装厂、化妆品厂等，塑料制品在各行各业都被广泛使用。
废品加工厂：
废品加工的成本低，除了前期购入废品处理机，后期几乎没有额外成本。这个行业适合两口子创业，前期辛苦一点，后期做起来了非常轻松，年收入百万不成问题。
粮油加工厂：
选择在村里创业，原材料直接一手对接村民降低成本。粮油米面的需求量很大，市面上的对于粮油米面的需求量很大，不愁销量。
服装加工厂：
服装的利润非常高，基本在成本在三利润在七。前期可以选择寻找一些博主，帮他们打版，同时也可以发展线下的销路，多方面同时进行操作。
生活用纸加工厂：
生活用纸作为刚需，基本家家户户都要用到。只要可以监控好产品的品质，销售上基本是没有问题的。
农村辣椒加工厂：
辣椒在我国是一种非常受欢迎的蔬菜，尤其是在南方等部分省份。辣椒加工制作成了各种辣椒产品，例如剁辣椒、泡椒、辣椒酱等，这些产品的市场需求也是非常大的。
农村饲料加工厂：
随着农村养殖户的增加，对于家禽饲料的需求也在增加。农村办一家饲料加工厂，也是一个不错的小投资办厂项目。
粉条加工厂：
粉条的市场价格较高，销路广泛，尤其在城市。农村做粉条，都是农民自己小规模加工，或者自己做来食用，大力发展红薯加工粉条业也是一个致富的好办法。
室内装修：
随着人们生活水平的提高，对于物质享受和精神享受的追求越来越多，房子和房屋设计的结构装修等也开始成了人们关注的重点问题。代理一种艺术壁纸品牌或者经营一家艺术壁纸专卖店是创业开店者不错的选择。
修补店：
学生运动较多，动作幅度较大，难免损坏衣鞋。修补店属“拾遗补阙”一类，虽然不起眼，但实际上却很有市场空间。
煎饼果子：
煎饼果子作为早餐比较方便，近年来开始在北方各城市流行。学校门口特色小吃煎饼果子也是北京的小吃加盟之一。
礼品代理公司：
随着电子商务的发展，礼品代理也是一个有潜力的创业项目。
豆制品加工厂：
豆制品是人们每天饮食中不可缺少的，所以豆腐坊有很大的市场空间。只要购置相应的设备，要求原料卫生，制作环境好，实行阳光操作，并且农村市场的劳动力多，自然经验成本不高。
手工制品厂：
小投资办厂创业项目，手工制品农闲时可组织老人、妇女，加工制作各种工艺品，产品虽小，其赚头却不小。
农产品加工：
农产品加工可以说是最适合农村的一个小投资办厂项目，因为本身在农村对于农产品的收购就非常的方便，并且价格也很便宜，无形中就节省了许多的成本问题。
桔杆加工：
废物利用，成本人工低，产能高。像农村各种杂树木、农作物桔杆加工成木碳，投资少，见效快。
寝具消毒用品：
针对家庭寝具长期连续使用后滋生细菌的问题，提供面向家庭的健康卫生服务。该项目初期投入主要是房租、装修、机器购置、加盟等费用，约6万元左右。
面粉加工场：
现在市场上出售的一种面食转化机，投资约需3000-500
