56岁创业的选择可以多样化，具体选择哪个领域取决于个人的兴趣、技能、资金状况以及对市场的了解。以下是一些适合56岁创业的建议：
中老年婚介所：
随着离婚率上升，中老年人对婚姻介绍服务的需求增加。开设一家专业的婚介所，满足这部分人群的需求，是一个有前景的创业项目。
二房东：
如果你有积蓄，可以考虑包下两栋楼房进行转租，通过差价赚取收入。这个生意不需要太多时间投入，适合希望获得稳定租金收入的人。
街边小吃：
投资少，回报高的小吃生意，如麻辣烫、摊煎饼、鸡蛋灌饼等，在人流量大的地方摆卖，可以带来不错的收入。
夜市卖荧光棒：
这是一个简单的小生意，适合在夜市等人流密集的地方经营。
传统小型餐饮店铺：
如果你擅长烹饪，可以考虑开设一家传统的小型餐饮店铺，满足周围居民的日常饮食需求。
养生类连锁店：
随着健康意识的提高，养生类产品和服务需求增加。开设一家养生类连锁店，提供按摩、瑜伽、健康咨询等服务，是一个有潜力的创业项目。
技能类便民维修：
提供修理家电、手机等技能服务，满足社区居民的需求。
家庭服务类中介：
提供家庭清洁、保姆、月嫂等服务，满足家庭对便捷服务的需求。
小型便利店：
在居民区开设一家小型便利店，销售日常用品，提供便捷的购物体验。
网络代购：
利用网络平台代购热销商品，如护肤品、保健品等，满足朋友和家人的需求。
二手物品出售：
将家中闲置的衣物、书籍、家电等物品放到线上平台售卖，既能清理杂物，又能赚取收入。
手工艺品制作：
如果你有手工艺才能，可以制作独特的手工艺品，通过网络销售。
烘焙小店：
喜欢烘焙的朋友可以在家开个小店，制作蛋糕、饼干、面包等美味产品，通过社交媒体宣传。
在线课程讲师：
如果你在某个领域有丰富经验，可以开设在线课程，传授知识和技能。
园艺服务：
提供园艺服务，如帮邻居打理花园、修剪植物等。
家庭清洁服务：
随着生活节奏加快，很多家庭需要清洁服务，可以考虑开设家庭清洁服务。
宠物照看：
如果你爱宠物，可以提供宠物照看和遛狗服务，满足宠物主人的需求。
社区小超市：
在居民区开设一家小超市，销售日常用品，提供便捷的购物体验。
二手书店：
开设一家二手书店，投资成本低，书籍可以重复销售，收入稳定。
废品回收：
废品回收市场需求大，投入成本低，适合55岁左右年纪的人经营。
街头小吃：
投资少，回报高的小吃生意，适合在人群密集的地方经营。
手工制作：
利用自己的手艺制作纯手工制品，满足市场对个性化产品的需求。
选择创业项目时，建议综合考虑自己的兴趣和特长，以及市场的需求和竞争情况。同时，也要注意创业的风险和投入成本，确保能够承受可能的失败和挫折。
