残疾人创业项目可以根据他们的身体状况、兴趣和能力来选择。以下是一些适合残疾人创业的项目：
盲人按摩：
盲人按摩是一个历史悠久且受到国家重点支持的行业，适合视力受损的残疾人从事。
手工修理：
包括修手机、修电车、修家电等，适合行动不便的残疾人。
网络写作：
适合喜欢写作且会打字的残疾人，可以通过自媒体平台发表文章赚取收入。
手工艺品制作：
如十字绣、串珠、沙画、钻石画等，操作技术简单，投资小，经营良好。
加工饲料：
如黄粉虫、蚯蚓粉等富含蛋白质的饲料加工，需要一定的技术和专业性。
特种野猪或山鸡养殖：
适合在农村开展，掌握养殖技术后可以获得不错的利润。
线上网店销售：
销售自己制作的手工艺品、艺术品、设计产品或家乡特产。
宠物寄养：
适合喜欢动物且有时间照顾的残疾人。
环保行业：
包括垃圾回收、加工利用、修旧利废等，市场需求大，且有国家优惠政策。
健康行业：
如药品店和健康食品店，与人们健康紧密相关，市场需求稳定。
婴儿用品行业：
市场潜力大，消费群体稳定，适合长期发展。
特色餐饮业：
通过独特的口味和特色吸引顾客，适合有独特餐饮理念的人。
居家办公：
通过互联网完成网店运营、自媒体创作、文案写作、图片设计等工作，适合行动不便的残疾人。
服务行业：
如小型咖啡店、美甲店等，应确保店铺有方便轮椅进出的设计。
自动高压喷雾器：
适用于农作物的病虫草害防治和家庭消毒等，市场前景广阔。
蒸发式降温节能环保空调：
适合在开敞式及半开敞式环境中使用，降温效果好。
科技书店：
随着科技兴农的发展，科技图书在农村市场急剧增大，适合在县城开店。
儿童摄影：
适合在县城开店，投资相对较低，收益稳定。
婴儿纪念品专卖店：
市场前景广阔，适合母婴市场。
选择创业项目时，残疾人应充分考虑自身的身体状况、兴趣和长期发展的可能性，选择最适合自己的项目。同时，利用国家提供的优惠政策和扶持措施，可以降低创业风险，提高成功率。
