创业开店时，选择开小店面有以下几个主要原因：
低投入成本：
小店面通常意味着较低的房租、装修费用、设备投资等，这使得创业者的初始资金需求较小，从而降低了创业风险。
灵活性和易转型：
小店面在运营上更加灵活，容易根据市场变化和顾客需求进行调整。例如，可以快速转型为其他形式的经营，如摆摊或小吃车，无需承担过大的转换成本。
高盈利能力：
一些小店面的盈利能力并不比大店面弱，尤其是那些专注于高溢价产品或服务的店铺。小店面可以通过精细化运营和高效管理来实现较高的盈利。
低压力管理：
小店面通常需要较少的人员，这使得管理压力较小，创业者可以更专注于提升产品或服务质量，以及客户关系管理。
适应市场趋势：
当前市场趋势显示，消费者越来越注重个性化和体验感，小店面可以通过提供独特的产品和服务来吸引目标顾客，满足他们的需求。
便于聚焦和优化：
小店面使得创业者能够更聚焦于某一细分市场或产品，从而更容易形成自己的特色和优势，提高市场竞争力。
风险可控：
小店面的投资风险相对较低，创业者可以根据自己的风险承受能力来选择合适的店面规模和经营方式，避免因投资过大而带来的压力。
综上所述，开小店面在成本、灵活性、盈利能力、管理压力、市场适应性和风险控制等方面具有明显优势，因此成为许多创业者的首选。当然，具体选择何种规模的店面还需根据创业者的实际情况和市场环境进行综合考虑。
