在乡下创业有多种选择，可以根据个人兴趣、当地资源和市场需求来选择合适的项目。以下是一些适合在乡下创业的项目：
特色小吃摊
利用在城里学到的烹饪技巧，回乡下开设特色小吃摊，满足乡下人尝鲜的需求。小吃摊可以包括粥店、羊汤店、烧烤店等，根据当地人的饮食习惯合理选择经营范围。
乡村采摘园
适合在城里搞过种植或有相关经验的人。通过承包土地，种植各种水果和蔬菜，搞采摘和农家乐，生意通常非常红火。
农产品直销店
现在城里人爱吃绿色食品，农村的土鸡蛋、地瓜、玉米等土特产都是抢手货。可以专门收村里的土特产，整理分级后送到县城或镇上卖。
果蔬配送
找几个固定的小区和单位，按订单配送新鲜蔬菜水果。通过手机下单，很多上班族愿意多花点钱买放心菜。
农家乐
如果村里风景好，有山有水，可以开一家农家乐。城里人周末喜欢带孩子来乡下玩，能吃能住还能采摘，一举三得。
农村电商
通过电商平台销售农村特产，将农产品推向更广阔的市场。这需要一定的电商知识和营销技巧，但前景广阔。
废弃玉米杆种植蘑菇
以农业废弃物为基础，实现资源循环利用。种植蘑菇成本极低、上手简单，一年四季都能生产，且市场需求大。
早餐市场
乡村特色早餐店以其独特的口味和亲民的价格，正悄然成为小本创业的热门选择。可以打造具有地方特色的早餐，如肉包、豆浆等。
土蜂养殖
土蜂蜜因其天然、纯正的特性受到市场青睐。投入较小，管理相对简单，且产品附加值高，适合农村地区开展。
加工饲料
抓住养殖业的尾巴，加工饲料生意。乡村场地租金低廉，原材料丰富，人工成本也相对较低，市场前景广阔。
科技书店
在乡村开设科技书店，提供丰富的科技类书籍，帮助农民了解先进的农业技术和致富方法，同时提供一个交流学习的平台。
家庭旅店
利用闲置房屋，开设家庭旅店，满足游客住宿需求。可以同时提供饭菜，增加收入来源。
综合小卖部
设立一家综合小卖部，满足村民日常需求，从日用品到学习用品，从零食到新鲜蔬菜，确保信誉，保证收益。
农资专卖店
针对农村生产必需品，如种子、化肥、农药等，进行投资和销售。
缝补店
现在很多年轻人对缝缝补补的生活已经生疏，农村市场上对缝补服务的需求较大，可以开一家能为农民量体裁衣或者做些缝缝补补的活的裁缝店。
婚庆店
农民日子富裕了，操办儿女婚事更加讲究，可以开一家婚庆店，经营婚庆用品，并提供一条龙服务。
废品回收站
在农村开设废品回收站，方便农民卖废品，同时增加自己的收入。
农味果品店
在城里办一家加工兼批发零销售的农味果品店，满足城里人对农村年货的怀念。
这些项目适合普通农民或返乡青年，无需高深技术，却能解决养家糊口的现实问题。选择合适的项目时，建议进行充分的市场调研，确保项目符合当地需求和自身条件。
