在三门峡市，以下几种生意可能比较适合：
餐饮
小吃店：三门峡人对食物比较挑剔，如果有特色小吃，尤其是符合当地人口味的小吃，可能会大赚一笔。
饭店：尽管有单位食堂和外卖的竞争，但高品质的饭店还是有需求的，尤其是那些能够长久存活下来的好饭店。
旅游业
沿黄旅游：随着黄河之旅旅游联盟的成立，旅游业是一个有潜力的行业。三门峡市近年来发展迅速，经常上央视，因此旅游业可能是一个值得关注的领域。
网络相关生意
网店：开网店是一个相对轻松且可能月入过万的方式，但需要付出较多的时间和精力。
网络开店：可以选择在淘宝、京东等平台上开店，利用网络平台进行销售。
零售
校园小店：在校园附近开设小店，如2元店，可以满足学生的日常需求，投资小，见效快。
夜市、地摊：如果资金有限，可以考虑在夜市或地摊上经营，几乎不需要什么投资。
娱乐和服务业
娱乐休闲：随着生活水平的提高，娱乐休闲行业的需求也在增加，可以考虑开设KTV、电影院等娱乐场所。
眼镜店：眼镜店是一个稳定且盈利的行业，尤其是在学校和社区附近。
地产中介
房产中介：大型社区的房源充足，租房需求较大，可以考虑开设房产中介服务。
年货销售
年货市场：在节日期间，如春节，开设年货店可以满足市民集中购置年货的需求，是一个有季节性的商机。
建议
市场调研：在决定创业前，进行充分的市场调研，了解当地消费者的需求和偏好。
选择合适的行业：根据自身的资金、经验和兴趣选择合适的行业，避免盲目跟风。
注重品质和服务：无论是餐饮还是零售，品质和服务都是吸引顾客的关键。
利用网络平台：网络平台可以扩大销售渠道，提高知名度，适合现代商业环境。
希望这些建议能对你有所帮助，祝你在三门峡市的创业之路顺利!
