一个人创业可以选择多种项目来赚钱，具体选择哪个项目取决于个人的兴趣、技能、资金和市场情况。以下是一些适合一个人创业的小项目建议：
摆地摊
摆地摊是一种成本极低、风险较小的创业方式。可以选择一些低成本的商品，如农产品、手工艺品等，在人流密集的地方进行销售。例如，在周围的小村庄里收购农产品，然后以稍高的价格在地摊上出售。
互联网相关工作
自媒体：通过写文章、制作视频等方式在自媒体平台上发布内容，通过广告、赞赏、付费阅读等方式获得收入。例如，写文章并发布到互联网上，每天写三四十篇文章，通过广告分成或付费阅读赚钱。
网络编辑：为网站、企业或个人提供内容编辑、校对、翻译等服务。
餐饮店
奶茶店：资金投入低、消费人群广、回收成本快，适合1-2个人开店。开张后即可见效，每天可以赚几百元的利润。
早餐店：早餐需求量大，价格相对较低，但利润较高。例如，一个成本几毛钱的早餐可以卖到几块甚至十几块钱。
小吃店：只要经营得当，保证卫生、美味和价格合理，就能赚钱。例如，开设一家梅花糕店，投资2000元即可启动，毛利率可达100%~500%。
宠物服务
宠物写真馆：提供宠物艺术照拍摄服务，投资不大，位置可选择公园、市民广场和宠物医院附近。
汽车饰品行业
汽车饰品：专注于为汽车提供装饰、美化、改造、保护等功能的产品和服务。通过产品销售、服务提供和平台运营等方式盈利。
洗衣店
洗衣店：提供洗衣、干洗、熨烫等服务，市场需求大，利润较高。例如，清洗一件衣服的费用一般在20元左右，成本不到5元。
皮具坊
皮具护理：提供高端皮革制品的护理服务，如清洗、保养等。随着人们生活水平的提高，皮革制品行业的市场仍然很大。
便利店
便利店：零售业态发展时间短，但扩张速度快。适合开设一家便利店，满足居民的日常需求。
彩球产品出租店
彩球出租：应对各种庆典活动，出租彩球气模等产品。初期投入需1万元左右，年利润可达6-8万元。
车模精品店
汽车模型：制作和销售汽车模型，选址应在较繁华的商业区。总投资约4万元即可开张营业。
这些项目都具有不同的特点和优势，建议根据个人的实际情况和市场调研选择最适合自己的项目。创业过程中要注意市场调研、成本控制和风险管理，以提高成功的概率。
