在云南创业，可以考虑以下几个具有发展潜力的行业：
旅游行业
旅游酒店：随着旅游业的发展，游客数量不断增加，开设旅游酒店可以满足不同游客的需求。
主题餐厅：结合云南的民族文化特色，开设主题餐厅可以吸引游客。
游乐园：为游客提供丰富的娱乐项目，满足家庭和年轻人群的需求。
旅游用品店：销售旅游纪念品、特产等，满足游客的购物需求。
旅游咨询：提供旅游线路设计、预订等服务，帮助游客更好地规划旅行。
农业
特色农产品种植：如普洱茶、红心柚、玫瑰花等，这些特产具有高附加值和市场潜力。
农产品深加工：将农产品加工成更高附加值的产品，如茶叶加工厂、果干加工厂等。
中药材种植与开发：云南是中国重要的中药材产地，可以发展中药材种植、提取及制药产业。
文化创意产业
纪念品店：销售民族手工艺品、服饰等文创产品，满足游客的纪念需求。
手工艺品店：结合云南的少数民族文化，开发具有民族特色的手工艺品。
民族风格餐厅：提供具有民族特色的餐饮服务，吸引游客。
生态环保和新能源产业
生态环保：从事垃圾分类、再生资源回收等领域，符合当前环保趋势。
水资源治理：利用云南丰富的水资源，开展水资源治理业务。
可再生能源：开发太阳能、风能等可再生能源项目。
电子商务和互联网经济
电商平台：开设电商平台，销售当地特产、手工艺品等。
互联网营销：利用互联网进行产品推广和销售。
互联网教育：提供在线教育服务，满足市场需求。
健康养老
健康管理公司：提供健康饮食建议、健康产品等，满足人们对健康的需求。
教育
培训机构：开设各类培训课程，提供家教服务等。
教育软件：开发具有教育功能的软件，满足市场需求。
烧烤吧
烧烤行业：云南烧烤行业具有较大潜力，适合小本创业。
五金建材
五金建材店：随着云南的发展，五金建材市场需求较大，投资相对较小。
综上所述，云南的创业机会主要集中在旅游、农业、文化创意、生态环保、电子商务、健康养老、教育和烧烤等行业。选择合适的创业方向时，建议结合自身的资源和优势，进行详细的市场调研和风险评估，以确保创业的成功率。
