开设小吃店需要办理一系列证件以确保合法合规经营。以下是一些主要的证件和办理步骤：
营业执照
确定经营场所：需要有一个固定的经营场所，如果是租赁店铺，则需进行地址备案。
准备资料：个体户需准备经营者身份证和经营场所租赁合同；若注册公司，还需准备监事、法人、股东的身份信息。
提交申请：将所需材料准备齐全后，前往市场监督局申领营业执照办理登记表，填写并提交申请。
食品经营许可证
前期准备：确定办理许可证的类型（如餐饮服务、食品销售等），并了解当地食品药品监督管理部门的具体要求。
填写申请表：向当地食品药品监督管理部门或其指定的机构索取申请表，并如实填写相关信息。
提交材料：提交企业营业执照、法定代表人身份证明、经营场所证明（如租赁合同或房产证）、食品安全管理制度等相关材料。
现场核查：监管部门会对经营场所进行现场核查，检查是否符合食品安全要求。
人员健康证
办理场所：为从事餐饮的人员在当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构办理健康证。
环保评测及排污许可证
申请流程：向当地环保局申请环境评测及排污许可证，部门受理后会有工作人员上门检查指导。
消防安全许可证
申请流程：向消防部门进行消防审批，领取消防安全检查合格证。
税务登记
申请流程：自领取营业执照之日起30日内，向当地税务局申请领取地税税务登记号，带上营业执照的副本及复印件和经营者的身份证。
其他证件
卫生许可证：向所在地的卫生部门申请办理卫生许可证。
店招申请手续：根据当地规定办理店招申请手续。
原产地证：如果小吃店使用进口食材，需要向所在地的出入境检验检疫部门申请办理原产地证。
建议
提前规划：在开店前，详细了解并准备好所有需要的证件和资料，避免因证件不全而耽误时间。
咨询当地部门：不同地区可能有不同的具体要求和流程，建议提前咨询当地工商、食品药品监督、环保、消防等部门，确保顺利办理所有证件。
保持合规：办理好证件后，要定期进行自查和更新，确保持续符合相关法规要求，避免因违规经营而受到处罚。
