餐饮创业要点主要包括以下几个方面：
选址定位
精准定位是成功的第一步，需根据品牌特色和目标消费群体进行选择，同时考虑周边商圈的消费水平、竞争态势和顾客偏好等因素。
菜品研发
菜品是餐饮店的灵魂，创新与传统相结合的研发策略是提升竞争力的关键。要挖掘地方特色食材，结合现代烹饪技术，并关注行业趋势，适时推出符合潮流的新品。
运营管理
高效的运营管理包括供应链管理、库存控制、人员培训和服务标准化等方面。利用现代科技手段提高运营效率，拓宽销售渠道。
品牌定位
品牌定位是餐饮创业成功的第一步，需要对市场调查和顾客需求进行分析，确保品牌与市场和顾客需求匹配。
营销策略
需要有营销策略和渠道，通过线上、线下和社交媒体等多种方式来推广品牌，吸引顾客。
服务质量
提供优质、热情、周到的服务，能提高顾客满意度和忠诚度，增加口碑。
成本控制
合理规划食材采购成本、人力成本、租金成本等，确保餐厅的盈利能力。
市场调研
考察市场，把握消费趋势，精准选择项目，确保项目能够契合时代潮流与消费者需求。
项目特色
餐饮店要有特色，这是吸引消费者的卖点之一。没有特色会导致缺乏顾客忠诚度和宣传亮点。
人才战略
人力资源是餐饮企业持续发展的关键支撑，需要重视厨师、服务员、管理人员等各类人才的培养和使用。
这些要点涵盖了餐饮创业从前期准备到后期运营的各个方面，只有全面考虑并付诸实践，才能在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出。
