地摊创业选择什么项目，主要取决于市场需求、个人兴趣、以及自身的经营能力。以下是一些建议：
手机配件：
随着智能手机的普及，手机配件需求量大，包括手机壳、钢化膜、充电宝、数据线、充电器、耳机等。你可以同时提供贴膜、维修等服务，增加额外收入。
小饰品：
小饰品价格适中，款式多样，容易吸引消费者。通过选择受欢迎的款式和包装，可以提升产品的竞争力。
玩具：
玩具适合各个年龄段，选择适合不同年龄段孩子的玩具组合销售，如积木、毛绒玩具、益智玩具等，可以吸引不同消费群体。
小吃：
小吃是夜市和美食街的常见项目，如铁板鱿鱼、凉皮、烧烤、臭豆腐等。选择受欢迎的小吃种类，注重口味和质量，可以吸引大量顾客。
时尚饰品：
包括手链、项链、耳环、戒指等，价格低廉且款式多样，适合年轻人。如果有设计能力，可以打造个人品牌。
创意家居用品：
如创意花瓶、装饰画、灯饰、收纳盒等，设计独特且价格实惠，适合喜欢创意的消费者。
麻辣烫：
投资成本低，只需简单的设备和食材，适合各种季节，受众广泛。
卤肉凉菜：
制作简单，成本相对较低，可以根据顾客口味调整，适合夏天食用。
烤生蚝：
海鲜美味，投资成本不高，适合海边或夜市经营。
柠檬鸡爪：
年轻人喜爱的零食，投资成本低，操作简单。
烤冷面：
东三省流行的小吃，适合大学附近等人流量大的地方。
煎饼果子：
北方常见的小吃，成本低，销量好，适合居民区、夜市或学校附近摆摊。
铁板烧：
源自日本的料理方式，投入少，回本快，适合在人流量大的地方经营。
炸鸡排：
美味且利润高，适合周末或夜市摆摊。
手工饰品：
适合有手工制作兴趣的朋友，通过网络销售可以扩大市场。
汽车装饰：
适合汽车爱好者，提供个性化服务。
餐馆外卖：
小型餐馆可以通过外卖服务提高知名度和收入。
租赁服务：
利用闲置资源，如房屋和车辆，提供租赁服务。
在选择地摊项目时，建议先进行市场调研，了解当地消费者的需求和喜好，选择有潜力的项目。同时，注重产品的质量和服务的质量，以建立良好的口碑和吸引回头客。
