创业初期选择开什么店，需要根据个人的兴趣、技能、市场需求以及经济状况来决定。以下是一些适合初次创业者的店铺类型：
快餐店：
快餐店适合快节奏的生活，提前准备好饭菜，消费者购买后即可带走，方便快捷。适合初次创业者，因为进入门槛低，投资少，顾客需求大。
寿司餐厅：
寿司制作简单方便，食材常见且价格不高，口味不多，适合有孩子的创业者，可以快速制作并销售，不用担心卖不出去。
工艺品商店：
手工艺品市场需求大，可以在家或网上经营，适合喜欢手工艺且擅长此道的人。可以通过自学或观看教学视频掌握技能。
小型餐饮店：
包括咖啡馆、三明治店或快餐店等，不需要太多资本支出，适合初次创业者，市场潜力大。
礼品、文具店：
这种店铺不需要太大面积，技能门槛低，适合初次创业者，可以吸引年轻人和上班族。
宠物店：
如果你喜欢动物，开一家宠物店是一个不错的选择，适合在城市中心或宠物多的居民区开店。
薯仔仔砂锅店：
提供一站式复制开店模式，品牌方提供选址、装修和人员培训等支持，适合初次创业者。
花卉店：
经营盆景和花卉，市场前景广阔，适合新建小区附近开店。
宠物写真馆：
投资小，有简单的摄影棚和装备即可，适合喜欢动物且具备摄影技术的人。
便利店：
门槛低，成本小，市场需求大，适合初次创业者。
精品咖啡馆：
提供特色咖啡和舒适环境，适合喜欢咖啡文化的人。
营养鲜奶吧：
提供新鲜、健康的奶制品，适合注重健康饮食的消费者。
特色小吃店：
可以选择当地有特色的小吃品种，如煎饼果子、肉夹馍、麻辣烫等。
时尚服装店：
满足年轻消费者的时尚需求，适合经营当下流行的服装款式和品牌。
健康饮品店：
售卖有机茶、蔬果汁或健康咖啡等，满足消费者对营养的需求。
定制手工糕点店：
专注传统糕点或特色定制，如老北京糖葫芦、手工月饼等。
家政服务店：
提供干洗、护理或居家维修等服务，满足老年人的需求。
二手物品交易：
在线上开设二手市场，聚焦于特色收藏品、二手书籍或家居装饰。
宠物服务：
提供宠物寄宿、洗澡、美容或遛狗等服务。
粥店：
投资少、风险小、赚钱快，适合初次创业者。
选择店铺时，建议综合考虑自身的兴趣和优势，以及市场的需求和竞争情况。同时，做好充分的市场调研和准备工作，以确保创业成功。
