大棚创业最好选择 设施农业与科学专业。这个专业是2003年由西北农林科技大学园艺学院邹志容教授创立的，现在全国共有18所高校设有这个专业。设施农业与科学专业的主干学科及相关学科包括生物学、农业资源与环境学、农业工程学，适合对大棚种植技术有深入研究和兴趣的学生。该专业能够培养学生掌握现代设施农业的基本理论、基本知识和基本技能，能够从事现代农业设施的设计、建造、管理以及现代农业园区的规划、设计和实施等工作。
建议：
西北农林科技大学：
作为全国首个开设设施农业与科学专业的学校，具有较好的教学资源和实践机会。
沈阳农业大学：
注重“双创”教育，设有创业创新教育课程和创业创新孵化基地，有助于学生提升创业能力。
此外，虽然其他大学如清华大学、北京大学、浙江大学等在创业教育方面也有很好的表现，但它们的专业设置可能不如设施农业与科学专业直接相关于大棚种植。因此，对于大棚创业来说，设施农业与科学专业是最合适的选择。
