农村养殖创业有很多种选择，可以根据自身的资源条件、市场需求以及养殖技术来选择合适的养殖项目。以下是一些推荐的农村养殖项目：
养驴
特点：成本低、易繁殖、投入少、见效快，驴全身都是宝，驴皮和驴肉有很高的医药价值和蛋白营养。
市场前景：农业部已将商品驴技术研究开发工程列入扶植进展工程，未来养驴有极大的市场进展空间。
野兔养殖
特点：繁殖能力高，野兔皮、毛、肉兼用，养殖成本较低。
市场前景：野兔的特色养殖已经成为市场中的宠儿，有广阔的市场前景。
泥鳅养殖
特点：成本低，在稻田就可以进行养殖，市场需求稳定，有“水中人参”的美誉。
经济效益：一亩地可以净赚20000元。
蜜蜂养殖
特点：主要收益来源是蜂蜜，市场需求量大，投资小、回报高，技术相对简单。
附加产品：蜜蜂的分泌液还可以用来制作蜂蜜酒。
生态养猪
特点：环保且高效，猪肉品质高，效益好，市场需求量大。
市场前景：如果能找到适合的场地，投资生态养猪是一个非常有前景的项目。
特种鸡养殖
特点：高品质鸡肉，市场需求量越来越大，肉质鲜美，营养丰富。
经济效益：养殖成功可以带来很高的收益。
淡水鱼养殖
特点：市场需求量大，投资成本较低，需要特别的管理和技术。
市场前景：一旦成功，可以带来很高的收益。
牛羊养殖
特点：传统的养殖项目，市场需求依然旺盛，肉质鲜美，营养丰富。
市场前景：牛羊养殖需要特别的管理和技术，但一旦成功，可以带来很高的收益。
肉驴养殖
特点：市场需求在增长，驴肉味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
市场前景：肉驴养殖成本相对较低，但市场需求大。
黄鳝养殖
特点：肉质鲜美，营养价值高，市场需求量大，是水产养殖中的暴利行业之一。
市场前景：养殖技术相对成熟，市场需求量大。
刺猬养殖
特点：集药用和肉食为一体的珍贵动物，市场需求大，且受到国家二级保护。
市场前景：刺猬养殖业是近年来兴起的一个产业，市场受欢迎程度高。
土鸡养殖
特点：市场价值高，消费者对食品安全和品质的关注度高，农村地区环境适宜，资源丰富。
市场前景：土鸡养殖具有得天独厚的优势，适合作为创业项目。
水产养殖
特点：水资源丰富，水质好，可以开展鱼类、龙虾等水产品养殖，需要一定的技术和管理能力。
市场前景：随着人们生活水平的提高，对于水产品的需求也在不断增加。
特色农产品种植
特点：可以种植有机蔬菜、水果、中草药等，具有高市场价值和营养价值。
市场前景：特色农产品的种植需要具备一定的技术和管理能力，同时需要了解相关政策和市场行情。
香鹑雁养殖
特点：市场宠幸，营养丰富，肉食用者称“即像鹿肉，又像狗肉”，为野味之上品。
市场前景：香鹑雁养殖具有较高的经济价值，是城乡人们投资的新热点。
养殖虫子鸡
特点：鸡肉营养鲜美，黄粉虫也浑身是宝，营养价值高，市场销路好。
市场前景：一只万源黑鸡的纯利润在10元左右，养上2万只，一年的收入就是20万元。
肉牛养殖
特点：市场需求大，牛肉营养丰富，价格较高，市场前景广阔。
市场前景：肉牛养殖虽然周期较长，但收益较高，是一项“稳中
