对于创业小白来说，选择开什么店需要考虑自己的兴趣、经验、资金以及市场情况。以下是一些适合创业小白的店铺类型：
功夫鸡排：
易操作，流程简单，容易上手，产品多元化，受众广泛，潜在客户多，预估投入约8~15万元。
俏阿瑶米线：
不需要厨师，制作过程标准化，口味稳定，产品种类多样，老少皆宜，预估投入约8~10万元。
小淮娘：
原料辅料由总部配送，员工培训简单，主打产品出餐快，翻台率高，顾客体验佳，预估投入约10~15万元。
火记嘿小面：
具体信息未详细列出，但属于餐饮行业，适合喜欢餐饮的创业小白。
冰淇淋店：
创新美食，符合年轻人消费趋势，市场潜力大。
定制家具：
满足个性化需求，市场受欢迎，尤其是全铝定制家具，成本不高，利润空间可观。
早餐店：
投入成本低，利润空间大，符合现代人健康饮食的需求。
互联网小礼品：
低门槛，高收益，操作简单，时间自由。
无货源电商：
新型电商形式，减少创业压力，适合小白。
App拉新：
低门槛，高收益，操作简单，时间自由，适合上班族副业。
Boss推荐官：
高收益的人力资源外包项目，适合有招聘需求的公司。
烟盒回收：
操作简单，但活动不是一直存在，适合有准备的人。
内容创作：
根据个人兴趣或擅长领域选择，如美食、健康、汽车等。
美颜护肤会所：
创业门槛低，市场前景好，省时间省精力，风险小，管理简单，可多元化经营。
时尚银饰：
靠款式吸引消费者，零售是主要形式，适合高校周边等人流密集地段。
儿童家具：
市场潜力大，可接受订单，量身定做。
绿色餐桌：
投资少，风险小，市场前景广阔，适合中小城市女性创业。
无水洗车：
无需高技能和大投入，环保，适合城市创业。
野菜种植：
投资小，见效快，市场广，技术含量低。
花卉店：
选址在新建小区附近，市场潜力大，适合喜欢花卉的人。
宠物写真馆：
投资小，需求大，技术门槛不高，适合有一定摄影技术的人。
便利店：
门槛低，市场需求大，适合经营日常所需商品。
特色动漫店：
卖动漫相关商品，如T-shirt、帽子、毛绒娃娃等，符合年轻人消费趋势。
专业咨询：
如企业经营管理顾问、旅游资讯服务、心理咨询等，适合有专业知识和口才的人。
这些建议仅供参考，具体选择还需根据个人实际情况和市场调研来决定。创业小白应选择自己熟悉且感兴趣的领域，同时确保有足够的资金和市场调研支持。
