开烧烤店的前期准备包括以下几个方面：
市场调查
了解当前烧烤行业的市场环境，包括竞争对手、主要消费群体、口味偏好、消费时间等。
选址
选择人流量大、固定人流量的地方，如学校周边、商场附近、美食城、大型购物广场等。
考虑商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、竞争店及互补店、租金、合法证照取得难易程度等因素。
烧烤技术
无论是自己制作还是请师傅制作，烧烤技术都是关键。建议先去火爆老店学习一段时间，积累经验后再创业。
设施设备
烧烤炉是必不可少的，根据经营品种选择合适的烧烤炉及其他用具用品。
考虑购买优质实惠的烧烤设备，注重实用性，随着店铺规模扩大可以逐渐选购或定制设备。
原材料采购
选择新鲜、新奇的食材，成本不要太贵。
考虑食材的供应和储存，准备保险柜和冷藏柜保持食材新鲜。
广告宣传
进行有效的广告宣传，减少广告费用，有所取舍。
店铺装修
店面装修以"接地气"为宜，干净整洁，增加人气，但不要过于高档，以免让顾客感到束缚。
法律手续
办理个体工商户营业执照、税务登记证等必要证件。
考虑消防安全，准备相关消防设施。
资金准备
估算开店所需资金，包括启动资金、首批原材料、经营许可证、预备金等。
考虑至少5个月的资金以应对初期经营。
人员培训
对店内人员进行系统培训，包括烧烤技术、服务态度等。
通过以上几个方面的准备，可以确保烧烤店在开业前做好充分的准备，提高创业成功的几率。
