选择创业时应学习的技术，主要取决于你的创业方向、兴趣、市场需求以及个人优势。以下是一些建议：
烹饪技术
理由：烹饪行业一直有稳定的市场需求，且创业门槛相对较低。你可以通过学习专业的烹饪技术，开设自己的餐厅或摊位，满足人们对美食的需求。
建议：选择有丰富实操训练和市场需求更新的烹饪课程，以确保学到的是当下流行的热销菜品。
汽车美容
理由：随着汽车普及，汽车美容需求日益增长，形成了一个千亿级市场。学习汽车美容技术，如贴膜、改色、隐形车衣等，可以满足车主的个性化需求。
建议：选择有实战经验的师资力量，帮助你快速掌握技术和市场动态。
编程与设计
理由：编程和设计是当前科技创业的核心技能，涉及网站开发、移动应用开发、数据分析等领域。这些技能在各行各业都有广泛应用，市场需求大。
建议：结合兴趣和市场需求，选择适合自己的编程语言和设计工具，通过实践积累经验。
人工智能与数据分析
理由：人工智能和数据分析是未来发展的热门领域，具有广泛的应用前景。学习这些技术可以帮助你从数据中提取有价值的信息，为企业或个人提供决策支持。
建议：选择有系统课程和实战项目的培训机构，提升自己的技术水平和解决问题的能力。
电子商务与在线支付
理由：随着互联网的普及，电子商务和在线支付成为重要的商业模式。学习这些技术可以帮助你搭建在线销售平台，满足消费者的需求。
建议：选择有实际案例和操作经验的课程，了解电子商务的全流程和运营技巧。
摄影
理由：摄影技术在多个领域都有需求，如婚礼、活动、商业摄影等。学习摄影技术，可以开设自己的摄影工作室，满足客户的个性化需求。
建议：通过实践积累经验，提升自己的摄影水平和后期处理能力。
理发与整形美容
理由：理发和整形美容是传统行业，市场需求稳定。学习这些技术，可以开设自己的理发店或整形美容机构。
建议：选择有丰富实践经验的培训机构，掌握实际操作技巧和市场动态。
网站开发和设计
理由：网站是企业和产品在线展示的重要渠道。学习网站开发和设计技术，可以帮助你搭建专业的网站，提升用户体验。
建议：选择有实际项目经验的课程，掌握前端和后端开发技术。
移动应用开发
理由：移动应用市场快速发展，学习移动应用开发技术，可以帮助你开发各种类型的应用程序，满足用户在移动设备上的需求。
建议：选择有实战项目的课程，掌握iOS和Android开发技术。
心理咨询
理由：随着人们生活压力的增加，心理咨询需求日益增长。学习心理咨询技术，可以开设自己的咨询机构，帮助人们解决心理问题。
建议：选择有专业认证和实战经验的课程，提升自己的咨询技能。
总结
选择创业时应学习的技术，应结合自己的兴趣、市场需求和个人优势。无论是烹饪、汽车美容、编程设计，还是人工智能、电子商务、摄影、理发、整形美容、网站开发、移动应用开发还是心理咨询，只要你能找到适合自己的方向并不断努力，都有可能实现创业成功。
