对于新手来说，选择创业技术时可以考虑以下几个方向：
特色小吃技术 ：学习周期短，3-7天可以学会一个项目，适合快速学习和创业，且创业门槛低，单人即可创业，启动资金较少。西点烘焙技术：
市场需求大，烘焙行业保持高速增长，市场前景广阔，且灵活性高，适合需要照顾孩子的宝妈和烘焙爱好者。
中餐菜肴技术：
传统热门选择，中餐市场一直表现强劲，适合开中餐馆或私房菜馆，但相较于特色小吃，所需启动资金较高，需要2名以上人员。
奶茶饮品技术：
成本低，制作成本低，配方简单，适合小本经营，且1-2人即可开店，运营得当收益可观。
汽车美容技术：
市场需求大，汽车保有量增加，汽车美容需求旺盛，形成千亿级市场，且可以学习全部课程后低投资开店。
编程技术：
现代创业必备，编程技术是开发网站、应用程序和软件的基础，适合技术型创业。
汽修技术：
随着汽车数量的不断增加，汽修市场需求旺盛，学习汽修技术不仅可以帮助你在相关企业工作，还可以让你有机会开设自己的汽修店。
烹饪技术：
餐饮行业门槛相对较低，回报较快，非常适合创业，你可以选择学习中餐、西餐或西点等烹饪技术，这些技能不仅可以用于在餐馆工作，还可以帮助你开设自己的餐厅或烘焙店。
计算机技术：
在信息时代，计算机技术的应用范围非常广泛，学习编程、网络安全、数据分析等技术，可以为你提供多种创业机会，如软件开发、网络安全服务、数据分析咨询等。
电子商务：
随着互联网的普及，电子商务成为了一个热门的创业领域，学习电子商务知识和技能，可以帮助你开设和运营自己的在线商店。
美容美发技术：
美容美发行业一直保持着稳定的市场需求，学习美容、美发、美甲等技术，可以让你有能力开设自己的美容院或美发店。
黄金回收技术：
黄金供应量非常大，家家都有，且资金周转极快，合作熟了上游还可以先打款，是一个具有潜力的创业方向。
电工维修：
维修技术也算是一个刚需，特别是在厂子里面，更是离不开这样的工作。
建议
兴趣出发：选择自己感兴趣的技术，这样更容易坚持下去。
市场需求：调研市场需求，选择有潜力的技能，避免市场饱和。
结合自身优势：如果你在某个领域有基础，那就继续深耕，发挥自己的优势。
根据以上建议，新手可以根据自己的兴趣和市场需求，选择一项适合自己的创业技术进行学习。
