面食
重庆小面、 武汉热干面、 兰州拉面、 北京炸酱面等，这些面食不仅适合作为一日三餐的主食，也可以作为小吃在景区或小吃街售卖，成本低且利润高。
卤菜
卤菜项目对大众来说十分常见，制作方法简单，无需大的门店，流动摊位即可售卖。全国各地不同的卤味都可以在美味学院学习到卤菜技术。
米粉米线
米粉和米线是继面食后的第二个主要流行小吃，大多和面食店搭配售卖，近年来也延伸了许多特色米粉和米线，如花甲米线、火锅米线等，深受年轻人的喜爱。
灌汤包
作为早餐美食，灌汤包在原来的传统包子馒头基础上延伸出来的新品，新一代早餐热门创业项目，虽然制作方法复杂一点，但口感很受大众的喜好。
烧烤
烧烤是一种受欢迎的美食，在年轻人中尤其受欢迎。创业者可以提供多种口味的烧烤，如羊肉串、鸡翅、鸡心等，满足不同人的口味需求。
麻辣烫
麻辣烫是一种风靡全国的特色美食。创业者可以提供不同种类和口味的食材，如肉片、蔬菜、豆制品等，让顾客根据自己的口味选择。
串串香
串串香作为一种小吃，其美味和特色风味已经深受顾客喜爱。创业者可以提供多种口味和配料，如鸭肠、土豆、豆腐等，让顾客自行挑选。
煎饼果子
煎饼果子是一种受欢迎的小吃，在国内的许多城市都有不同口味和风味的煎饼果子。创业者可以根据当地的口味和需求，提供多种口味和配料的煎饼果子。
凉皮
凉皮是一道令人垂涎欲滴的小吃，爽滑的口感，咸香四溢，是美食街和学校门口的常客。其原料简单，仅需面粉和水等家常食材，成本低廉。
炸鸡爪
炸鸡爪凭借其简单的制作工艺和鲜美的口感，赢得了无数食客的喜爱。制作过程中，鸡爪先经过精心腌制，再经过炸制，呈现出外酥内嫩的完美口感。
烤肠
烤肠在街头巷尾的小吃摊上，无疑是最受欢迎的美食之一。其制造成本并不高，但售价却能达到两三块或四五块钱，制作简单至极。
铁板豆腐
铁板豆腐外酥内嫩，香气扑鼻，口感丰富。豆腐富含植物蛋白，健康美味，深受各年龄段人群的喜爱。
烤面筋
烤面筋以其独特的嚼劲和浓郁的酱料味道征服了无数食客。面筋价格低廉，利润空间大，操作简单，只需简单烤制和刷酱即可。
臭豆腐
臭豆腐闻起来臭，吃起来香，是臭豆腐独特的魅力。虽然有人对它的气味敬而远之，但也有无数人为之疯狂。臭豆腐的制作和售卖相对简单，利润可观。
手抓饼
手抓饼以其香酥的口感和丰富的配料选择赢得了广大消费者的喜爱。可根据顾客需求添加鸡蛋、培根、蔬菜等，满足不同口味需求。
这些小吃项目不仅制作相对简单，而且市场需求大，适合不同层次的创业者。建议选择自己熟悉且感兴趣的领域，同时注重卫生和安全，以赢得顾客的信任和口碑。
