投资创业的风险因项目而异，以下是一些相对风险较低的项目建议：
低热量零食店
特点：主打健康、方便路线，多元化零食，适合不同口味的人群。
案例：广州的余小姐在当地家乐福超市开了一家低热量食品店，通过联合超市搞促销活动，月盈利可达8000元。
儿童摄影
特点：婴幼儿是家庭消费的重点，消费观念时尚、新潮、安全为上。
案例：在扬州，婴幼儿摄影行业需求大，且行业提出了更高更新的发展要求。
古筝培训
特点：古筝适合大多数人学习，有艺术特长培训的市场需求。
案例：扬州的古筝教育在中小学、幼儿园乃至少年宫等普遍展开，学习艺术特长非常炙手可热。
家庭小饭桌
特点：针对学校和家距离远、学校没有食堂或食堂太小、家长上班没有时间做饭的需求。
案例：该项目投资规模小，目标客户群稳定，投入与产出核算简单，便于掌控。
水管清洗服务
特点：技术要求低，市场空间大，不需要太多投资。
案例：相关清洗技术容易学习，适合初次创业者。
短视频企业认证项目
特点：门槛低，员工培训简单，不受公司选址位置影响，资金紧张时不需要固定办公场地和设备。
案例：适合资金紧张且需要灵活经营的企业。
餐饮业
特点：门槛低，投资不大，如开“铺盖面”馆或“棒棒鸡”熟食店，适合小本创业。
案例：多个小本餐饮项目如早餐路边摊、旋转小火锅、手机贴膜等，投资小，利润可观。
网络创业
特点：门槛低、成本少、风险小、方式灵活，适合白手起家的创业者。
案例：网上开店、网上加盟、兼职创业等，利用互联网平台进行商业活动。
加盟创业
特点：利益共享、风险共担，创业者支付加盟费，利用加盟商的金字招牌和市场资源。
案例：加盟知名电子商务平台或连锁品牌，如易趣、阿里巴巴、淘宝等。
乡村网吧
特点：随着信息业的发展，农民利用互联网推销产品，农村开网吧前景看好。
案例：开通互联网，发布供货、价格、产业信息，促进农产品流通。
营养配餐工作室
特点：针对学校、机关、企业等提供个性化的科学配餐咨询。
案例：根据顾客的年龄、性别、体质提供科学的饮食搭配。
这些项目相对风险较低，但成功与否还需结合具体的市场调研、商业计划和执行力度。建议在决定投资前，进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业成功。
