对于没有高学历或专业知识的创业者，以下是一些建议的创业领域：
中餐创业
传承与创新并行，可以从熟悉的家乡菜入手，结合现代人口味进行创新改良，打造具有地方特色的中餐品牌。
面点创业
面点制作既传统又充满创意，创业者可以从基础技艺学起，不断创新推出新品种，并考虑开展定制服务。
美容创业
美容行业提供了从基础护肤到高级美容护理等多种服务，适合没有高学历的创业者。
餐饮服务业
可以选择开小餐馆、快餐店等，根据个人口味和地方特色经营。
农产品销售
如批发水果、蔬菜，直接从产地采购，降低成本。
小型修理店
如家电维修、手机维修等，掌握基本技能后可以为周边居民提供便利。
美容美发店
提供理发、美容、美甲等服务，根据个人特长和市场需求选择项目。
加工制造业
如加工农产品、服装等，可以与供应商合作，利用手工或简单机械设备进行生产。
零售业
如经营便利店、超市，满足社区居民的日常生活需求。
搬运业
提供搬家、物流等服务，利用人力或小型车辆进行运输。
手工艺品制作
如编织、剪纸等，将个人爱好转化为商品，具有一定的市场空间。
农家乐
结合乡村旅游，提供餐饮、住宿、采摘等服务。
社区服务
如保洁、代购等，满足社区居民的生活需求。
跨境电商
投资小，市场大，利润高，易操作，依托平台流量扶持和ERP系统辅助，适合没有高学历的创业者。
家庭综合清洁服务
提供家电清洗、管道清洗、软装清洗等服务，需要一定的技术门槛，市场空间大。
保健品销售
在乡镇或小城市，人们对保健品的接受度较高，成本相对较低，适合开设小摊位销售。
酒瓶回收
收集和回收废弃酒瓶，转卖给回收站或需要的人，既环保又能带来收入。
民俗饰品店
在旅游热点地区或大学附近开设，销售具有当地特色的手工艺品，并提供DIY饰品制作服务。
绿色果蔬配送
开设绿色果蔬配送服务，直接从农场送到消费者手中，提供新鲜农产品和健康食谱。
粗粮营养早餐
提供丰富的谷物、豆类、坚果等食品选择，帮助人们养成健康的饮食习惯，并提供营养知识和健康生活建议。
这些建议的创业领域相对较为适合没有高学历或专业知识的创业者，但成功与否还需取决于个人的努力、市场调研和经营策略。建议在选择创业领域时，结合自己的兴趣和实际情况，进行充分的市场调研和风险评估。
