有机环保创业方向可以包括以下几个方面：
有机蔬菜种植
采用自然方式种植，拒绝化学肥料和农药，生产营养丰富且无化学残留的有机蔬菜。
有机餐饮服务
提供本地采购、无农药的有机食材，满足消费者对健康与环保的双重需求，同时采用可堆肥包装和减少食物浪费的措施。
生态友好美容院
在美容服务中使用环保产品，减少对环境的负面影响，提供健康与环保的美容体验。
节水景观设计
设计及布置节水景观或节水植物培育，随着节水意识的提高，这一领域有着广阔的市场前景。
环保小旅馆
以绿色环保为前提，提供环保住宿服务，需要旅店管理和可持续发展战略知识。
环保技术和装备研发
开发和推广先进的环保技术和装备，如污水、垃圾处理，脱硫脱硝，高浓度有机废水治理，土壤修复等。
环保产品制造
研发和产业化示范环保材料、环保药剂等，如高性能防渗材料、脱硝催化剂、固废处理固化剂和稳定剂等。
这些方向不仅符合现代人对健康食品和环保生活的追求，也符合国家推动绿色农业发展的政策。创业者可以根据自己的兴趣、专业背景和市场需求，选择合适的方向进行创业。
