在南方创业，可以考虑以下几种项目：
手游代理创业：
适合在家操作，无需寻找场地，可以通过网络销售和推广手游实现财富自由。
工厂或制造业：
南方县城的地理位置好，租金相对便宜，有利于招商引资和节省成本。
农村养殖业：
如养殖黄鳝、鲍鱼等，南方水资源丰富，适合发展养殖业。
婚庆服务：
利用国人的传统习俗，在春节期间结婚需求高，可以开一家婚庆服务公司。
小语种培训：
市场对小语种人才需求增加，但培训机构较少，存在市场空白。
烧烤店：
餐饮市场中烧烤风气盛行，投资小、操作简单、赢利状况良好。
手工艺品摊位：
夏季适合摆路边摊，手工艺品制作可以吸引游客，增加销售额。
冰品销售：
夏季气温高，人们需要消暑，可以摆卖冰品如冰淇淋、冰棒、冰沙等。
陶瓷店：
开设陶瓷店，销售精美瓷器、骨质瓷等，可以设在靠近市场边缘，方便顾客购买。
月嫂服务：
掌握小儿推拿技术的月嫂需求大，收费高，可以提前预订。
纯天然饭食鲜香剂：
市场上尚是空白，日常消费品需求稳定，适合家庭作坊式生产。
绿色食品：
随着绿色消费观念增强，绿色食品市场需求增长，有利于环保和农业可持续发展。
绿色干洗店：
投资少，操作简单，对衣物无损伤，对人体无害。
美容美发店：
行业利润较高，适合对美容美发技术有兴趣的创业者。
家电清洗：
随着生活水平提高，家电清洁需求增长，适合勤劳的创业者。
水果规模种植：
南方多个省份是水果生产大省，市场需求大，适合种植和销售高端优质水果。
垃圾回收：
环保科技公司获得大量融资，显示出该行业的巨大潜力和盈利能力。
特色小吃店：
通过独特美食和环境吸引顾客，投资少、风险低、见效快。
宠物殡葬业：
随着宠物数量增长，市场需求巨大，地域性强，竞争少。
职业预测店：
利用测试软件为求职者提供指导，适合开在高校附近。
居室诊所：
提供管道、下水道等维修服务，需要专业技术。
玩具医院：
专门修复损坏的玩具，满足消费者需求。
棋牌类游戏市场：
中国游戏市场庞大，棋牌类游戏付费率高。
手工酸奶吧：
以手工酸奶为主题，满足消费者对健康饮食的需求。
电子商务：
利用网络平台销售商品，节省成本，市场潜力大。
有机食品：
生产高标准、安全、健康的食品，满足市场需求。
互联网服务：
移动互联网市场巨大，适合创业者进入。
健康服务：
心理领域为蓝海市场，创业者有机会实现高收益。
根据以上建议，可以根据自身兴趣、资金实力和市场情况选择合适的创业项目。南方市场环境多样，机会众多，关键在于找到适合自己的细分市场。
