在曲靖农村创业种植，可以考虑以下几种作物：
大棚蔬菜：
曲靖气候温和，适合种植大棚蔬菜，如西红柿、黄瓜、辣椒等，这些蔬菜市场需求量大，价格稳定，收益较好。
烤烟：
烤烟是曲靖的传统优势作物，种植技术成熟，市场需求稳定，能够带来较好的经济效益。
水稻：
曲靖地区水源充足，适合种植水稻，尤其是优质水稻品种，亩产高，产值可观。
马铃薯：
曲靖是马铃薯的主产区，种植技术先进，品种多样，市场前景广阔。
水果：
麒麟西瓜、葡萄、红提、石榴、人参果等水果口感佳，市场认可度高，适合在适宜的海拔区域种植。
药材：
天麻、重楼等药材具有药用价值，市场需求大，种植效益高。
牧草：
牧草如串叶松香草、高丹草、紫花苜蓿等，适合养殖业发展，市场需求稳定。
特色经济作物：
如树头菜、彩椒、无花果、猕猴桃等，这些作物收益快，市场前景好。
有机蔬菜：
有机蔬菜市场需求不断增加，种植有机蔬菜可以提高市场竞争力，创造更高利润。
食用菌：
如香菇、羊肚菌等，种植技术相对容易，市场需求大，利润高。
根据以上信息，建议选择适合当地气候和土壤条件的作物进行种植，同时考虑市场需求和种植成本，选择具有较高经济效益和稳定市场前景的作物。此外，可以结合现代农业产业园的建设，发展特色农业和高效农业，实现农业增效和农民增收。
