包子铺+粥：
包子铺的毛利率基本上都在50%以上，如果同时搭配粥和茶叶蛋、小菜、饮料，或者售卖素馅包子，毛利率会更高。例如，哈尔滨沈老头包子、天津狗不理包子、北京庆丰包子等都是知名品牌。
油条豆浆+豆腐脑：
豆浆豆腐脑的毛利率甚至可以超过70%，因为原材料都是黄豆，制作简单且成本低。著名的餐饮企业“永和豆浆”就是靠这一品类成功开遍全国。
肉夹馍+凉皮：
肉夹馍的毛利率基本在50%以上，夏季搭配凉皮销售，收益可观。一个鸡肉肉夹馍售价约6元，成本约3元。
铁板类小吃：
如铁板鱿鱼、铁板炒饭、铁板蔬菜和肉类等，成本低且出餐快，利润丰厚。例如，浙江义乌的一对“95后”夫妻通过卖铁板豆腐和琅琊土豆，一天销售额高达9000元。
烧烤类小吃：
包括烤羊肉串、烤面筋、烤蘑菇、烤韭菜等，成本低且需求大。例如，烤鸡腿的零售价6元/串，实际成本每串仅2.5元左右，毛利2倍多。
章鱼小丸子：
以低廉的原材料成本获得可观的利润，成为市场上的热门小吃。
臭豆腐：
尽管臭豆腐气味独特，但因其独特的口感和风味，生意非常红火。例如，一碗臭豆腐成本约0.5元，售价5-10元，日收入可达几百元。
麻辣烫/串串香：
制作简单快捷，成本低廉，深受顾客喜爱。例如，麻辣烫的售价符合大众消费，利润可观。
煎饼果子：
原料简单，口感多样，制作迅速，适合在人流量大的地方设立摊位。
馄饨/饺子：
制作简单，成本低廉，深受消费者喜爱，适合作为早餐或晚餐。
蛋糕/华夫饼：
制作简单，成本低，口味多样，适合批量生产和多样化口味选择。
水果捞/果汁：
制作简单，成本低，是忙碌生活中的理想选择。
烤肠：
制造成本低，制作简单，市场需求大，成为摆摊者的理想选择。
凉皮：
原料简单，成本低廉，制作迅速，利润高。
炸鸡爪：
制作工艺简单，口感鲜美，利润率高达400%以上。
这些小吃项目不仅市场需求大，而且成本相对较低，利润空间可观。选择适合自己的项目，结合当地的市场环境和消费者口味，可以取得不错的经营效益。建议在选择创业项目时，进行充分的市场调研和风险评估，以确保项目的成功。
