回农村创业养殖以下几种项目具有较好的市场前景和利润空间：
螺蛳养殖
成本低，利润高，管理简单，只需水源充足。
鱼类养殖
市场需求稳定，技术成熟，如养草鱼、鲤鱼等。
鸵鸟养殖
利润高，鸵鸟蛋、肉、皮革都能卖钱，虽然少见，但市场潜力大。
蜜蜂养殖
投入小，回报高，市场需求大，如蜂蜜、蜂王浆等。
蟾蜍养殖
周期短，管理简单，蟾蜍肉和药材都能卖钱。
水蛭养殖
虽然回报慢，但市场需求大，适合有耐心的朋友。
羊养殖
技术成熟，市场需求稳定，羊肉、羊毛都能卖钱。
黄鳝养殖
周期短，市场需求大，养好了一年能挣不少钱。
家禽养殖
风险小，市场需求稳定，如养鸡、鸭、鹅等。
肉驴养殖
成本低，管理简单，驴肉市场需求大。
土鸡养殖
成本低，鸡粮不用喂太多，肉质更好，城里人喜欢吃，销路广。
香猪养殖
个头小，喂养期短，市场受欢迎，价钱比普通猪肉高出不少。
兔子养殖
兔肉价格不错，一斤能卖到40多块，前期要学习技术，特别是防疫知识。
小龙虾养殖
市场需求大，销路不愁，但要注意水质管理和品种选择。
特色家禽
如土鸡、乌鸡、跑山鸡等，市场都很好，注意鸡舍消毒和饲料选择。
蚯蚓养殖
成本低，见效快，蚯蚓可以卖给钓鱼的，还能做有机肥。
特色农产品深加工
如红薯加工成红薯干、红薯粉条等，产品要有特色，符合现代人的健康需求。
竹鼠养殖
营养价值高，市场供不应求，饲料成本低，投资少，回报率高。
蝈蝈养殖
蝈蝈味道鲜美，可以当做玩物或食品，人工养殖前景广阔。
黑山羊养殖
抗病性强，好管理，市场需求大，羊肉价格稳定。
绿壳蛋鸡养殖
所产蛋为绿色，蛋白浓厚，蛋黄呈桔红色，具有滋补价值，市场供应紧缺。
选择适合自己的养殖项目时，建议考虑当地的市场需求、自身的技术水平和资金投入能力，同时做好疾病防控和质量管理，以确保养殖项目的成功。
