选择创业开什么店，需要综合考虑多个因素，包括市场需求、个人兴趣、专业技能、资金状况等。以下是一些建议：
便利店：
便利店提供食品、饮料、日用品等商品，因其产品多样性和便捷性，通常能吸引大量顾客，尤其是周边居民和上班族。此外，便利店还可以根据当地需求扩展增值服务，如快递代收、简单的热食和饮品销售等，增加盈利渠道。
打印店：
随着办公需求的增加，打印店成为了一个不可或缺的服务场所。创业者可以提供文档打印、复印、扫描等服务，同时还可以提供文件装订、文件处理等增值服务。此外，打印店还可以承接名片、海报、宣传单等印刷业务，满足个人和小型企业的需求。
小吃店：
小吃店以其快餐便捷、口味美味而受到人们的喜爱。创业者可以选择特色小吃、快餐、饮品等进行经营，也可以结合外卖服务扩大销售渠道。此外，小吃店在选址上要求相对灵活，可以根据周边人流密集的地段来选择合适的位置，吸引更多的顾客。
奶茶店：
奶茶在现代年轻人中具有很高的受欢迎程度，开一家奶茶店可以吸引众多顾客。创业者可以提供各种口味的奶茶、果茶、热饮等，还可以结合甜品、小食等产品，满足顾客的不同需求。此外，奶茶店的装修风格也可以成为吸引顾客的重要因素，可以打造一个舒适、时尚的用餐环境。
健康饮品店：
随着人们对健康意识的提升，健康饮品的需求持续增长。比如开设一家售卖有机茶、蔬果汁或健康咖啡的小店，既能满足消费者对营养的需求，又有稳定的回头客群。
定制手工糕点店：
许多老年人拥有精湛的手艺，可以专注做些传统糕点或者特色定制，如老北京糖葫芦、手工月饼等。这类店铺凭借独特口味和口碑，往往能吸引到社区内的顾客。
家政服务店：
老年人的家政服务需求也在不断增加。比如，开设一家专注干洗、护理或居家维修的店铺，既能提供便利，又能盈利。特别是针对独居老人的家政服务，更是市场空白的一角。
小型宠物店：
许多退休人员喜欢小动物，开设一家宠物寄养、美容或者商品零售的店铺，既能满足爱好，也能带来稳定的收入。
小型图书或收藏品店：
中老年群体往往对知识和艺术有着深厚的情感，经营这类店铺能让他们在分享爱好的同时，实现经济回报。
餐饮店：
餐饮是一个永远不会饱和的行业，因为人们对美食的追求永无止境。开一家餐饮店，只要选好菜系，提供美味的食物和舒适的环境，就能吸引大量的食客。
美容美发店：
美容美发是一个永不过时的行业。只要选好地段，提供优质的服务和产品，就能吸引大量客户。美容美发店的利润率一般在50%以上，而且有很多回头客和口碑传播，是一个稳定且有前景的行业。
宠物店：
宠物是人类的好朋友，也是一种时尚和生活方式。随着人们生活水平的提高和孤独感的增加，养宠物的人越来越多。开一家宠物店，可以提供宠物销售、寄养、美容、医疗等一站式服务，满足宠物主人的各种需求。
教育培训培训机构：
教育是一个永恒的话题，也是一个永远有需求的市场。无论是学前教育、课外辅导、兴趣培养、职业技能、留学考试等，都有很多人愿意为之付出时间和金钱。开一家教育培训机构，只要选好方向，拥有优秀的师资和教学质量，就能吸引大量的学员。
健身房：
健身是一个越来越流行的生活方式，也是保持身心健康和自信的方法之一。开一家健身房，可以提供各种健身设备、课程、私教等服务，满足不同人群的健身需求和目标。
这些建议仅供参考，具体选择还需根据个人实际情况和市场调研来决定。创业有风险，投资需谨慎。
