行政主厨的创业方向可以有以下几种：
成为厨师长
厨师长是酒店厨房的管理部门领导，需要具备精湛的厨艺和相当的管理能力。主要职责包括对炒锅的日常管理和对厨房所有菜品进行高标准控制。
晋升为行政总厨
行政总厨通常负责厨房行政事项的执行、运行成本的控制以及新菜的研发。一般有规模的酒店、宾馆、酒楼或大型企业会聘请行政主厨。
自己开店当老板
如果有热爱烹饪事业的雄心且技术精湛，可以考虑自己开店当老板。可以自己开餐馆、酒店等，实现自己的事业梦想。
餐饮项目
可以选择单品经营，如麻辣烫、卤菜、钵钵鸡等，或者开设特色餐馆，如传统小吃店、西餐餐厅或中餐大菜馆。
餐饮管理
转型为餐饮管理，担任店长、经理等职位，负责餐厅的整体运营和管理。
食品销售
从事食品零售、批发或进出口贸易，利用对食品行业的了解进行创业。
厨具销售
利用对厨房设备和用品的了解，进行销售和推广。
烹饪咨询
提供食谱设计、菜单策划、食材选购等咨询服务。
线上项目
通过短视频平台如抖音、快手等教授烹饪技巧，积累粉丝后进行商业合作。还可以为餐厅或食品品牌提供摄影服务。
这些方向各有优劣，选择适合自己的创业方向需要综合考虑自身的兴趣、技能、资金和市场环境等因素。建议先进行充分的市场调研和风险评估，再制定详细的创业计划。
