在柳州创业，可以考虑以下几种项目：
卫生纸加工项目：
由于卫生纸成品属于轻抛物品，不适合远距离运输，因此在本地做加工然后直接销售在当地市场是一个不错的选择。
互联网行业：
互联网领域商业模式多样，相比传统行业更具创新性。在柳州市内选择创业地点时，可以考虑在高新区，那里有优越的空间、环境、资源、模式和政策的支持。
生活服务业：
包括餐饮、美容、保健等，这些行业在柳州城市近年迅速发展的行业之一。可以考虑在商业街或热门商业区内开设店面。
健康医疗、文化旅游、环保节能等新兴产业：
这些也是值得关注的方向，具有较大的市场潜力。
香薰小店：
随着SPA、瑜伽等休闲活动的兴起，香薰产品热销。可以考虑引进新潮而独特的产品，如SPA专用香薰灯、瘦身香薰精油等，紧跟潮流选择香型。
茶叶店：
我国饮茶人口众多，茶叶销售市场潜力巨大。可以考虑开设一家茶叶店，投资规模根据店面规模和销售茶叶的档次而定。
宠物生意：
随着生活水平的提高，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分，中国的宠物消费也随之形成规模。
小吃店、特色餐馆、甜品店、时尚用品和时装店：
这些项目在柳州都相对吃香，尤其是在人口密集的市区。
食品外卖配送：
随着外卖行业的快速发展，市场需求不断增长，可以考虑开设一家小型的食品外卖配送店。
社区便利店：
在市区开设一家小型的便利店，提供日用品、食品、饮料、小额礼品等商品的销售服务。
水果摊：
在商业区或居民区开设一家水果摊，提供新鲜的水果和优质的服务。
小型美容美发店：
提供简单的理发、修甲、烫发等服务，成本较低，可以在短时间内获得高利润。
螺蛳粉移动餐车地摊创业项目：
聚焦年轻化、快节奏的小吃消费市场，以灵活低成本的移动餐车及地摊模式推广正宗柳州螺蛳粉。
这些项目都具有较高的市场前景和可行性，创业者可以根据自身兴趣和资源优势进行选择。建议在选择创业项目时，进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业成功。
