回乡创业时，选择一个有市场前景且适合自己的专业非常关键。以下是一些推荐的专业和创业方向：
小吃创业
推荐理由：小吃行业投资小、风险低、利润高，且受众广泛。可以学习各种热门小吃制作技术，如早点面食、火锅串串、特色烧烤等。
学校选择：可以考虑厦门新东方烹饪学校或临沂新东方烹饪学校，这些学校提供专业的培训和实操实训，帮助学员快速上手。
西点创业
推荐理由：西点师职业社会需求大，掌握技术后可以自己开店。可以学习烘焙和咖啡制作，结合线上线下的销售模式。
学校选择：郑州欧米奇西点学校是一个不错的选择，学校提供专业的西点技能和运营管理知识。
健康轻食店
推荐理由：随着健康饮食的兴起，健康轻食店市场前景广阔。可以学习西餐技术，满足年轻人对健康饮食的需求。
私房甜品店
推荐理由：私房烘焙竞争力强，试错成本低，客源稳定。可以根据顾客需求设计并制作专属甜品，满足个性化需求。
特色街头小吃摊
推荐理由：开设特色街头小吃摊，选择一种小吃特色进行改良和创新，结合好的摊位位置和热情的服务，可以吸引更多消费者。
农业技术服务
推荐理由：种植业是农村的重要行业，可以学习种植技术，参与社会职业资格考试，如蔬菜园艺师、农业果林工程师等，满足农村市场需求。
青饲料饲养业
推荐理由：以青饲料为主的饲养业投入低，如高脚羊饲养业，肉质嫩、膻味小，市场前景看好。
共享农场
推荐理由：共享农场模式受到政府支持，市场空间大，可以学习相关管理知识和运营技能。
市场营销、财务管理、企业管理
推荐理由：这些专业培养学生了解市场需求、精通财务管理和企业管理，适合创业过程中的各种需求。
计算机科学与技术、电子商务
推荐理由：掌握编程技能、软件开发、网络安全等技能，可以在互联网、人工智能等领域找到创业机会。
中医技术
推荐理由：中医行业对人才需求大，技术要求不高，适合零基础入门，可以通过努力学习提升技能，实现创业梦想。
根据以上推荐，你可以根据自己的兴趣和家乡的市场情况，选择最适合自己的专业和创业方向。同时，建议在学习过程中注重实践操作，积累经验，以便更好地应对创业过程中的各种挑战。
