20万元创业可以选择的项目有很多，具体选择哪个项目取决于你的兴趣、专业知识和市场情况。以下是一些建议：
互联网跨境电商：
如亚马逊等平台的运营，适合有一定电商经验的人。可以通过销售商品赚取汇率差，投入相对较小，但需要一定的市场分析和运营能力。
早餐店：
投资20万元可以开一家早餐店，包括购买设备和原材料。由于早餐生意几乎无风险，且本钱回收快，适合稳健型投资。
园艺店：
开设园艺店需要一定的专业技术和售后服务，但成功经营后可以带来稳定的收入。可以结合线上网店拓宽销售渠道。
健康服务业：
随着人们对健康的重视，健身、保健品等行业发展前景广阔。20万元可以用于投资这些领域，满足市场需求。
现代娱乐业：
如网红经济、电子竞技等，虽然竞争激烈，但市场潜力大，适合有创意和营销能力的人。
餐饮创新：
利用互联网平台，创新传统餐饮业务，满足消费者对美食的需求。可以从小规模开始，逐步扩展。
个性化纪念品店：
提供个性化的纪念品，适合追求独特品味的消费者。虽然利润不大，但收入稳定，适合自由职业者创业。
汽车美容店：
随着汽车普及，汽车美容行业需求增加。投资20万元可以开设一家汽车美容店，提供保养和装饰服务。
定制手表工作室：
随着消费者对个性化产品的需求增加，定制手表市场潜力大。20万元可以用于购买设备和原材料，开展定制手表业务。
奶吧：
借鉴茶吧、陶吧等经营模式，以牛奶等乳制品为主要销售产品，投资规模约为4万元。
粗粮营养早餐：
在人口密集地区开设粗粮营养早餐店，满足消费者对健康饮食的需求。
婴儿纪念品专卖店：
随着母婴市场的发展，婴儿纪念品市场前景广阔。初期投入不大，适合选择在医院旁开店。
男士内衣店：
男性市场被忽略，开设男士内衣店可以满足特定需求。投资规模较小，选址和选择品牌很关键。
少儿书店：
随着家长对孩子教育的重视，少儿书店市场潜力大。投资规模适中，可以提供优质服务和丰富的书籍资源。
综合洗浴中心：
提供洗浴、按摩等服务，需要较大的场地和专业的服务团队。投资较大，但收益也较高。
器械健身房：
提供小型的健身器械和培训服务，适合社区居民。投资规模适中，可以吸引周边居民。
古玩店：
随着收藏市场的兴起，古玩店有一定的市场需求。但需要一定的专业知识和市场洞察力。
奶茶铺：
投资少、见效快，适合年轻人经营的小型饮品店。市场需求大，投资回报期短。
大头贴店：
投资成本较低，适合年轻人创业。市场需求稳定，可以快速回本。
花卉培植：
提供花卉销售和布置服务，适合喜欢园艺的人。可以结合线上平台拓宽销售渠道。
选择创业项目时，建议你综合考虑自身的兴趣、专业知识和市场情况，进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业成功。
