回乡创业可以办以下几种类型的工厂：
手工活加工厂
利用农村丰富的手工资源，如编织、木雕等，可以开办手工艺品加工厂。这类工厂适合有相关技能和兴趣的创业者，投资成本相对较低，但需要一定的市场推广和品牌建设能力。
资源型加工厂
靠近原材料产地，如竹子、桉树等，可以开办刨板厂、竹器加工厂、竹粉加工厂等。这类工厂需要较大的初始投资，但可以利用当地丰富的自然资源，降低成本。
饲料加工厂
随着畜牧业的发展，饲料需求增加，可以开办饲料加工厂。这类工厂投资相对较小，且市场需求稳定，适合农村地区。
农产品加工厂
农产品丰富地区可以开办水果加工厂、蔬菜加工厂等，提高农产品的附加价值，创造就业机会。
有机肥加工厂
利用农村丰富的有机废弃物资源，如人粪尿、家畜粪尿、堆肥等，可以开办有机肥加工厂。这类工厂不仅有助于环保，还能为农民提供肥料，市场需求大。
米酒加工厂
适合南方地区，利用当地优质粮食和水资源，可以开办米酒加工厂。这类工厂投资小，收益稳定，适合农村地区。
腌制产品加工厂
利用当地蔬菜等原料，可以开办腌制产品加工厂，如萝卜、黄瓜、大蒜等。这类工厂投资小，市场需求大，适合农村地区。
竹炭加工厂
竹炭具有多种用途，可以开办竹炭加工厂，生产竹炭制品如竹艺家具、竹签等。这类工厂适合有相关技术和市场资源的创业者。
包装纸箱厂
纸箱市场需求大，可以开办包装纸箱厂。这类工厂投资小，风险低，适合农村地区。
农业机械维修厂
农村地区农业机械使用频繁，可以开办农业机械维修厂。这类工厂需要专业技术人员，但市场需求大，前景广阔。
家禽饲养厂
地广人稀的农村地区适合开办家禽饲养厂，如养殖虫子鸡、山地鸡等。这类工厂需要一定的养殖技术和市场渠道。
生活用纸加工厂
针对本地市场，可以开办生活用纸加工厂。这类工厂投资小，市场需求稳定，适合农村地区。
在选择回乡创业的工厂类型时，建议考虑当地的资源条件、市场需求、政策环境以及自身的技术和管理能力，确保创业成功并实现可持续发展。
