要在苹果手机上实现小程序的横屏显示，你可以按照以下步骤操作：
确保小程序支持横屏
在小程序的 `General` 设置中，确保已经支持所有方向。
修改AppDelegate
在 `AppDelegate.h` 文件中，增加一个属性用于控制方向的切换。
在 `AppDelegate.m` 文件中，添加方法来根据属性值控制屏幕旋转。例如，如果属性值为 `YES`，则仅允许屏幕向左旋转；否则，仅允许竖屏。
在控制器中实现横屏控制
在需要强制横屏的控制器中，添加实现方法来控制横屏的打开和关闭，并调用转屏代码。
通过系统设置辅助
打开微信的设置界面，进入 `通用` 设置，找到并开启横屏模式。
如果需要，可以通过控制中心解除屏幕方向锁定，然后手动旋转手机进入横屏模式。
使用第三方工具
对于一些旧版本的应用，如果没有直接的设置，可以尝试使用第三方工具如 `Display Rotation` 来实现横屏显示。
请注意，以上步骤可能需要根据具体的开发环境和需求进行调整。如果你是在开发微信小程序，建议查阅微信官方文档以获取更详细的指导。
