租户起诉房东的流程大致如下：
准备材料
搜集相关证据，如租房合同、付款凭证、通讯记录、房屋照片等，以证明房东违约或侵害了租户的权益。
起草起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
提交起诉状
携带起诉状和相关证据，到有管辖权的法院提交起诉状。管辖权通常由房屋所在地或合同履行地法院行使。
法院受理
法院对起诉状进行形式审查，符合条件的将予以受理，并出具受理通知书。
根据民事诉讼标的的大小，交纳相应的诉讼费。
等待开庭
法院受理案件后，将安排开庭时间，通知双方当事人。
庭审
在庭审中，双方当事人陈述事实、提交证据，并进行辩论。
判决
庭审结束后，法院将根据查明的事实和法律作出判决。
执行
判决生效后，如果房东仍不履行义务，租户可以申请法院强制执行。
建议
咨询律师：在起诉前，建议租户咨询律师，了解具体的法律程序和可能的风险，以及需要准备的证据材料。
保留证据：确保所有与房东的沟通记录和支付凭证等证据都妥善保存，以便在法庭上使用。
及时行动：一旦决定起诉，应尽快准备材料并提交起诉状，以免错过诉讼时效。
通过以上流程，租户可以依法维护自己的合法权益。
