在MATLAB中，可以使用以下几种方法来停止程序：
使用Ctrl+C快捷键
在命令窗口或脚本执行过程中，按下`Ctrl+C`组合键可以立即中断正在运行的程序。
使用`keyboard`命令
在脚本中插入`keyboard`函数，然后按任意键可以暂停程序执行。要恢复程序执行，需再次按下任意键。
在命令窗口中输入`keyboard`命令也可以进入键盘模式，此时可以暂停程序并检查变量。
使用`dbstop`命令
在编辑器中，将光标置于要中断的代码行，然后使用命令`dbstop if error`可以在发生错误时触发中断。
使用`quit`命令
在命令窗口中输入`quit`命令可以完全退出MATLAB，并关闭所有打开的文件和会话。
`quit cancel`适用于`finish.m`脚本，可取消退出。
`quit force`可以绕过`finish.m`并强制终止MATLAB。
使用`error`或`warning`命令
在代码中使用`error（'自定义消息'）`可以将警告转换为错误并终止运行。
`warning（'自定义消息'）`会产生警告并继续运行，但可以在代码中转换为错误来终止程序。
使用`break`命令
从当前循环或开关语句中退出。
使用`return`命令
从函数或脚本中返回，如果在主函数中调用，将终止运行。
使用`cleanup`函数和`oncleanup`函数句柄
在函数或脚本结束时执行清理操作，例如关闭文件或释放资源。`oncleanup`函数句柄在函数或脚本遇到错误或终止时执行代码。
根据具体需求选择合适的方法来停止MATLAB程序。如果需要立即停止程序，使用`Ctrl+C`是最简单的方法。如果需要在特定位置暂停程序以检查变量或修改代码，可以使用`keyboard`命令。在调试过程中，可以使用`dbstop`命令来触发错误中断。要完全退出MATLAB，可以使用`quit`命令。
