煮鸡蛋的方法如下：
清洗鸡蛋
将鸡蛋放入清水中，用手轻轻搓洗表面，去除蛋壳上的污垢、粪便残留以及可能存在的沙门氏菌。
可以加入少许食盐和白醋，食盐可以杀菌消毒，白醋能使蛋壳变软，更容易剥离。
准备煮蛋水
在锅中加入适量清水，水量需足以完全覆盖所有鸡蛋。
加入一勺盐和一勺白醋，搅拌均匀，使水微开（约40度）。
煮蛋
将清洗干净的鸡蛋轻轻放入锅中，注意动作要轻，避免碰撞导致蛋壳破损。
开大火将水煮沸，一旦水开，立即转小火，并计时煮5-7分钟。
根据个人口味，5分钟左右的鸡蛋蛋黄略生，口感嫩滑；7分钟则蛋黄刚好凝固。
冷却与剥壳
煮制时间到后，立即关火，并迅速将鸡蛋捞出，放入事先准备好的凉水盆中。
在凉水中轻轻搅动鸡蛋约1分钟，帮助热量均匀散发，增强剥壳效果。
通过以上步骤，你可以煮出既安全又美味的鸡蛋。根据个人口味，可以适当调整煮制时间，以获得理想的口感。
