晾干柠檬的步骤如下：
选择柠檬
选择新鲜、成熟但不过熟的柠檬，过熟的柠檬可能太软，晒干后会变成泥状。
洗净柠檬
用清水将柠檬表面的尘土和杂质洗净。
切开柠檬
将柠檬切成两半，然后从顶部或者底部切出柠檬汁的口子，这一步是为了方便晒干时收集果汁。
晾干柠檬肉
将切好的柠檬放在通风良好的地方，让它们自然风干。如果想加速这个过程，可以用风扇吹干，但是要注意不要直接对着一个柠檬吹风，因为这可能会导致其他柠檬受到损害。
收集柠檬汁
当柠檬肉完全干燥后，用勺子或刀轻轻挖取柠檬汁，收集所有的柠檬汁，然后倒回柠檬皮中。
再次晾干
将装有柠檬汁的柠檬皮再次放在阳光下或用风扇吹干，直到柠檬皮完全干燥。
切片和悬挂 （可选）：将柠檬切成薄片，尽量悬挂，以避免接触部分腐烂。
使用烤箱
（可选）：
也可以使用烤箱，温度调为80°左右，烘烤2个多小时左右，直到柠檬片完全干透。
保存
晒干后的柠檬片应放入密封容器中进行保存，防潮，以避免重新吸收水分。
这些步骤可以帮助你有效地将柠檬晾干，制作出美味的柠檬干。
