如果遇到未按程序开标的情况，可以采取以下步骤进行处理：
现场提出异议
投标人在开标现场有权对开标过程提出异议，招标人应当当场做出答复，并制作记录。
评估影响
需要评估程序性错误是否对评审结果造成了实质性影响。如果未造成实质性影响，可以认定开标、评标活动有效，并对招标代理机构未按规定开标的情况另行处理。
如果程序性错误影响了评审结果，建议重新组织招标，并对招标代理机构按规定处理。
法律依据
根据《招标投标法实施条例》和《招投标法》的相关规定，未按程序开标可能需要重新组织招标，并对相关责任人依法追究行政责任。
整改与惩罚
对于未按规定开标的行为，相关机构应要求行为人在规定时间内整改，并给予罚款惩罚，罚款幅度为项目合同金额的0.5%-1%。
对单位主要负责人及其他责任人依法追究行政责任。
若涉及国家资金投入，可暂停项目实施或资金拨付。
质疑与投诉
投标人也可以通过质疑和投诉的途径，要求采购人或者采购代理机构在规定的时间内对开标过程进行答复。
建议
及时提出异议：投标人在开标现场应立即提出异议，争取在第一时间解决问题。
评估影响：仔细评估程序性错误对评审结果的影响，以便采取适当的处理措施。
法律咨询：在必要时，可以咨询专业律师或法律顾问，确保处理过程符合法律法规要求。
记录和报告：确保所有异议和处理过程都有详细记录，并形成报告，以备后续可能的审查或复查。
通过以上步骤，可以有效地处理未按程序开标的情况，确保招标过程的公正和透明。
